加适量的鸡精 。
8
【青菜胡萝卜怎么炒】调味炒匀，即成 。
9
出锅，装盘 。
###其它资料参考###小白菜炒胡萝卜的做法
材料
小白菜 一把,干香菇 一朵,胡萝卜 1/3根,蒜头 三瓣
做法
1、蒜头切片，青菜切段，胡萝卜刨丝，干香菇泡水后切块
2、锅内放油，蒜头爆香，下胡萝卜丝，稍微炒软
3、下青菜、香菇，加一匙香菇水、盐巴，拌炒均匀，即完成 。
小白菜（十字花科植物）一般指青菜
青菜（学名：Brassica chinensis L.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛 ， 根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生 ， 呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形 ， 白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹 ， 长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形 ， 紫褐色，有蜂窝纹 。4月开花，5月结果 。
原产亚洲 。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广 。
青菜的嫩叶供蔬菜用 ， 为中国最普遍蔬菜之一 。
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