步骤8
二手捏合握紧饺子皮边缘挤一下，OK饺子就包好咯！
步骤9
开水下锅煮饺子 ， 下锅优惠轻轻的搅动一下，饺子全部能够转动，就盖上锅煮开锅，五分钟饺子就熟了
烹饪技巧
选购芹菜的时候，注意一定选买新鲜的菜，颜色新鲜的，如果是发深的颜色芹菜就比较老了 。买浅点的颜色的芹菜比较水嫩一些 。
###其它资料参考###先将芹菜切小段放开水焯一下 ， 然后凉一下，就开始剁碎 。剁碎可不是容易的活儿，就那么些芹菜我剁了将近2个小时 ， 剁好的就开始控芹菜里的水 。控出来的芹菜水 ， 翠绿翠绿的，我舍不得倒掉 ， 就放在一个碗里（结果没有找到其他的用处，最后还是扔掉了） 。芹菜剁好后，我就开始在猪肉陷里放调料，盐、葱花、姜末、五香粉，酱油、花生油（熟的），最后放香油（芝麻油） 。芹菜控完水之后 ， 直接混在肉馅里就ok了 。
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