2.做法二
水烧开 ， 把米饭放进去，煮20分钟 ， 成粥，水可以放多点，加了荞麦粉会变稠 。荞麦粉用冷水调开，切记不能用开水 。把荞麦糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可 。
【荞麦大米粥怎么做好吃】3.香菇荞麦粥
香菇浸入水中 ， 泡开 ， 洗净 ， 切成丝粳米和荞麦淘洗洁净，放入锅中，加适当清水，开大火煮欢腾后放入香菇丝 ， 转小火渐渐熬制成粥即可 。
4.营养
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用.因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称.另外这些成分还具有降低血糖的功效.荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效. 如果你经常消化不良或者肠胃功能不是特别的好的话,最好多吃一些荞麦啊,荞麦的功效许许多多,我们可不能忽视它呢,所以坚持每天食用荞麦. 荞麦当中的蛋白质含量是非常高的,它含有丰富的赖氨酸的成分,能够包含着铁和锰以及锌的微量元素,是一般谷物,当中比较丰富的食物,能够具有一定的膳食纤维,所以它能够起到营养和保健的功效.
###其它资料参考###1、主料：赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克 。
2、辅料：红糖40克 。
3、赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后，浸泡1小时 。
4、砂锅中放入适量清水，大火烧开后 ， 转成小火，把淘洗干净的米和赤豆放进锅里，搅拌均匀 。
5、粥烧开后转成最小火 ， 盖上盖子，慢慢炖煮1至2小时 。
6、把黑糖放进锅里，开小火再煮30分钟 。
7、出锅装盘，赤豆杂粮粥即可制作完成 。
###其它资料参考###荞麦熬粥的做法
【配料】荞麦 ， 糯米，大米 ， 红枣，红豆，小米 ， 高粱米，黑豆，绿豆等
【制作步骤】
1、在熬粥之前要先将食材都准备好 ， 基本就是配料中提到的，因为食材还是挺多的，所以要提前准备好，这样就会一目了然，熬粥的时候可以节约时间 。可以多准备几个小碗，将不同的食材分别放在小碗里面 。
2、等到食材全部准备好之后，接下来就是逐一将食材清洗干净 。有的还需要用清水浸泡，可以提前泡起来，这样用起来也会更加方便 。
3、这里用的是破 壁 机 打粥，所以也是要将破 壁 机准备好 。等到煮粥的时候，将洗干净的食材放在破 壁 机的杯子里面去 。
4、除了各种杂粮之外，还要准备几个红枣 ， 最好是准备肉多的红枣 ， 这种红枣熬出来的枣香味更加浓郁 。直接将红枣对半切开，然后将里面的枣核去掉，再将枣清洗干净备用 。
5、等到食材都放在破 壁 机里面之后，将洗净去 核的红枣也放进去 。等到红枣加进去之后，接着是加入适量的清水 。这个水量也很重要，需要一次的加足 ， 另外就是考虑食材的多少来添加，破 壁 机对于水量也是有要求的 。
6、加水还要看个人的口味，要是喜欢喝稀粥那就多加一点水，要是喜欢稠一点的粥就少加点水 。等到准备好之后将杯子放在破 壁机上面，盖好盖子之后，直接选择熬粥的功能就可以了，接着就是等待熬好的粥 。熬好之后的粥装在碗里，冷却一会就可以吃了，营养还是相当丰富 。粥熬好之后冷却一会就可以吃了，可以搭配自己喜欢的小菜，这样吃起来味道也是更好 。
###其它资料参考###1、将荞麦米和大米洗净 ， 荞麦米提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟 。2、锅中加入足量的水 ， 烧开 。
