###其它资料参考###都可以 。蛋糕坯放凉后，装保鲜袋，扎紧口，放入冰箱冷藏 ， 保存一般2~3天，都没问题的 。
平时有空的话，多烤几个蛋糕坯，放冰箱冷冻保存也可以 ， 保质期1个月 。要食用的时候 ， 从冷冻室拿出来 ， 室温下40分钟即可解冻，食用，口感和刚烤好的是一样的 。
你要是裱花的话，从冷冻室里拿出来，直接抹坯，裱花就好，等你装裱好了，坯子也解冻了，充分利用时间，哈哈 。
###其它资料参考### 蛋糕可以在常温下存放多久不会融化
【戚风能保存多久】 蛋糕可以在常温下存放多久不会融化？我们大部分人在生日的时候都会用蛋糕来庆祝 ， 蛋糕可以请人定做，也可以自己制作，通常我们都会尽快将蛋糕吃完，那么蛋糕可以在常温下存放多久不会融化呢？
蛋糕可以在常温下存放多久不会融化1蛋糕在常温下可以保存24个小时，因为蛋糕属于发酵类食物 ， 而且蛋糕中的糖分较多，所以在常温下的蛋糕中的糖分会发生溶解 ， 并且会滋生大量的细菌，所以蛋糕在常温下只能保存24个小时左右 。
蛋糕的保存方法：
1、将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内 。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单，但是操作起来有难度 。并不是所有的蛋糕都适合这些方法 ， 其实最佳的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜 。
2、厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜 。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高 。用湿纸巾盖上去 ， 然后用保鲜膜包好 。
3、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味 ， 与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香 。
奶油蛋糕常温下能放多久
奶油蛋糕在常温下的保存时间需要分动物奶油和植物奶油 ， 两者是不一样的 。
如果是动物奶油制作的蛋糕 ， 常温放置超过两个小时的话是容易融化的 。久而久之就会塌陷，口感也会受到很大影响 。如果只是植物奶油蛋糕，可以两三天不融化 。为了保证奶油蛋糕口感，建议没吃完的话最好是冷藏 。
奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品 。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品 ， 凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软 。
蛋糕可以在常温下存放多久不会融化2根据蛋糕品种不同，我们采取的保存方式和保存时长都是不一样的：
普通蛋糕篇
蛋糕的保存分为半成品蛋糕胚的保存和组装后的成品蛋糕的保存 。
No.1
蛋糕胚
海绵蛋糕（或戚风蛋糕）一类的蛋糕胚在烘焙之后表面的水分立刻就会减少，所以在散出蒸汽之后需要稍稍放置一段时间，等待“泛潮”（吸收空气中的水分后变软） 。完全冷却后再用保鲜膜贴面密封 ， 装入封口袋或密封盒冷藏保存，3天内食用 。
磅蛋糕一类的蛋糕胚脱模后，趁热在表面刷上糖浆或酒类或含酒类成分的果酱，可以在阻止水分流失的同时进行防腐处理，口感也会较为湿润 。用保鲜膜贴面密封起来放入冰箱冷藏 ， 可保存2周时间；冷冻保存可放1个月左右 。
有些人在磅蛋糕烘烤后会放置一段时间等待蛋糕回油，口感也会随之发生变化 。
萝卜青菜各有所爱啦~
No.2
成品蛋糕
做好的蛋糕成品保质期很短，且气温越高，蛋糕不合理保存更容易坏掉 。大部分蛋糕里含有鸡蛋，所以也会更容易滋生细菌 。不含有蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油、蛋白霜的蛋糕，则可在室温存放几天 。
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