3.热锅 ， 调为中小火，将蒲公英的叶子放入锅中，戴上防烫手套或者用筷子不停地翻炒 ， 大概炒3-5分钟 ， 闻到香味后，调为微火，继续翻炒 。
4.大概炒30分钟左右 ， 将叶子内的水分完全炒干，炒至叶子卷起，出现掉渣的时候 ， 蒲公英茶就炒好了，关火出锅 ， 放凉后，装入罐子中保存即可 。
5.蒲公英根晒干后，上锅蒸15分钟，自然放凉后 ， 放入锅中，大火炒制，看到它的颜色转为深褐色时，即可关火出锅 。
###其它资料参考###一、蒲公英根的功效与作用
1、清热解毒
蒲公英根可用于热毒证 ， 尤善清肝热，蒲公英根可以治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病 。
2. 美容养颜
蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况 。
3、滋养消化系统
在传统里 ， 蒲公英根具有利于肠胃蠕动、滋养消化系统，并且蒲公英根能减轻局部疼痛和肌肉痛楚 。
二、蒲公英根食用方法
1、泡茶：将新鲜的蒲公英根或者是晒干之后的蒲公英根用开水进行冲泡，代替茶水服用 。
2、凉拌：洗净的蒲公英（包括根部）用沸水焯1~2分钟后沥出，用冷水冷却 。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等拌匀即可食用 。
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