搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方 。冲泡方式 : (1) 叶:以一杯开水冲泡一茶叶的量 。
将二匙的蒲公英浸泡于热开水中 10 - 15 分钟,即可饮用 (2) 叶和根:两茶匙混合体 , 冲泡一杯开水的量 。(3) 根:先将根压碎后,再以五百西西的水冲泡 , 焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜即可 。
###其它资料参考###蒲公英是春天的象征 , 每当蒲公英花盛开的时候就意味着春天来了!
蒲公英是菊科植物,也是一种药材!具有消炎,抗病毒的作用!还能保肝 , 利胆,提高免疫力等功效!
每当春天来的时候农村的地头、沟边、小树林间都能看到一个又一个黄色的身影!我们就可以挖来做蒲公英茶喽!
下面给大家说说怎么做蒲公英茶!
首先在蒲公英开花或未开花时 , 将其及其根部一起挖出来!
然后将挖好的蒲公英摘去腐叶,根部上的泥土及其他杂质一起摘净!用清水浸泡、冲洗干净后将水控干 。
最后把蒲公英均匀的铺好 , 中间要多次翻晒 , 直到晒干!蒲公英茶就这样做成了!大家就可以美美滴喝到蒲公英茶了!
储藏方法:将其放入干净的玻璃容器里或者袋子中,放在干燥处防止其发霉生虫!
蒲公英可以新鲜的洗干净泡茶,也可以晒干泡茶,也可以炒好泡茶,也可以加些玫瑰花中和一下寒性
将摘洗好的蒲公英阴凉处晾干 , 不能晒干,最好是放在锅里蒸一下,这样不会太脆太干
晒干了,泡茶!
剪碎晒干了 , 泡茶!
可以配合红枣,菊花等一起泡
晒干或者煮水喝
洗净 , 凉凉,伴面粉,蒸蒸好吃
蒲公英摘洗干净,在阴凉地方晾干后切好了保存,喝时和茶叶一样用开水泡着喝
今天我刚做了一罐蒲公英茶 。
小园里长了很多蒲公英,上次用来炒着吃,结果发现特别苦,尝了一点就扔了 。今天早晨又挖了一堆,就试着用来炒茶喝 。
先去掉老叶和根部 , 只留下嫩叶,洗净控水 。然后上锅放在蒸屉上蒸软杀青,开锅后再蒸上三五分钟即可,取出摊开控水放凉 。取大米若干小半碗 , 淘洗控干水份 。
铁锅开大火烧干,然后转小火,倒入控干水份的大米开始翻炒,炒至大米微黄盛出备用 。
将锅洗净 , 再开大火烧干 , 然后转小火,放入控干水份的蒲公英开始翻炒,翻炒时要用个叉子反复挑松,整个过程要持续一个多小时,将蒲公英炒制到在锅中发出索罗索罗的干爽之声 。然后盛出待用 。
将锅洗净,开大火烧干,然后转小火 。倒入前面炒至微黄的大米,将前面炒干了的蒲公英剪成小段倒进锅 , 和着大米继续翻炒 。至蒲公英一捏就碎,就证明水份彻底炒干了 。
盛出放凉,装罐 。
泡了一杯,特别清香,一点不苦 。
###其它资料参考###蒲公英茶要先将蒲公英的叶子清洗干净 。清洗过的蒲公英沥干水分放入蒸锅开大火蒸5分钟 , 完成杀青去除苦味将蒲公英平铺在桌子上,晾干多余的水分铁锅烧热转最小火将蒲公英倒入用筷子不断地挑起直到蒲公英内的水分被烤干卷曲,散发出茶香叶片颜色变深且干燥的时候蒲公英茶就做好了 。
蒲公英茶的好处
蒲公英很多地方也叫它婆婆丁是野外常见的一种植物,一直以来都有着相当好的药用价值也是一种很受欢迎的野菜有清热降火的作用 , 作为一种野菜蒲公英也是每次挖野菜的时候少不了的菜种每年到了深秋季节,都会干燥多风人很容易上火虽然不是病但总是不太舒服的,用蒲公英来降火很有用 。
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