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板栗做什么粥好吃( 三 )

生活百科板栗


2、栗子含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力 ， 减轻眼睛疲劳感 。
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
4、栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等症状，可延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
板栗粥的功效
栗子粥的适宜人群
1、一般人群均可食用 。
2、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力 ， 小便频多者尤宜 。
3、适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用 。
4、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。糖尿病人忌食 。
###其它资料参考###栗子粥的做法如下：
做栗子粥需要的食材：山药300克、大米40克、熟栗子100克、糯米60克、红枣7枚 。
步骤：
1、把山药去皮 。
2、把红枣洗净 。
3、把山药切成均匀大小的块 。
4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。
5、放入山药 。
6、放入红枣 。
7、盖上锅盖，通上电源 。按下煮粥键 。
8、把栗子去皮 。
9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟就煮熟了 。

###其它资料参考###说到了美食山大家都非常喜欢 ， 特别是各种营养健康的美味粥，在生活当中，无论是水果，干果都可以做出好喝美味的粥 ， 对于补充身体有着非常好的功效，那么接下来的文章我就来了解一下 ， 板栗粥的做法，来为大家讲解一下制作过程 。
食材
原料：糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）、栗子10个（大约150克左右就行）、糖桂花或者白糖适量
步骤/方法
1
准好好原料，如果用了糯米的 ， 需要先讲糯米放水中泡软
2
栗子洗净，放入开水锅中煮熟（这样容易剥皮） ， 然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状 。
3
糯米或是大米淘洗干净 ， 如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中 ， 大火煮开后转小火煮约30分钟 。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那就不要把栗子打碎 。而在煮粥的时候，将去皮后的栗子放入一起煮 。
4
30分钟后加入栗子，继续小火煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可 。
5
一碗香喷喷的板栗粥就这样做好了~慢慢品尝自己辛苦后甜蜜吧！
END
窍门：如何快速更好的去掉栗子壳？
有的人觉得去掉栗子壳很难，其实这个很简单，有诀窍 。下面介绍几种简便的方法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力 。
2、：筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
5
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。

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