下面是我和我家小孩一起做的卡通馒头,她当成捏橡皮泥那样捏的 。供参考 。其实自己可以创意出很多不同的卡通馒头,就看自己发挥啦!
卡通馒头最近非常流行,有很多人学会了卡通馒头之后,拿到幼儿园门口去卖,非常受到小朋友喜欢 。有很多小孩子都是不爱吃馒头的,大人们则会把馒头当作主食 , 所以卡通馒头的兴起,就可以让孩子喜欢上吃馒头 。
上色
这种卡通馒头的做法和普通的馒头还是有一定的差别的,我们都知道卡通馒头都是五颜六色的 , 小朋友非常喜欢 。外面很多卖卡通馒头的都说是纯天然食材,不使用色素添加剂,对小孩子非常 健康,但是健不 健康 我们不得而知 。蔬菜里面的天然色素遇到高温后会产生色差,所以如果你看到的卡通馒头颜色非常显眼,基本可以说他用的不是天然色素 。而 健康 的色素 , 就是用各种颜色的水果蔬菜榨成汁和到面里,这样做的成本是非常高到 。
面
卡通馒头的形状千姿百态,但是面团发酵会导致变形,所以卡通馒头更多采用的是一发,也就是把面揉光之后(商业会利用压面机),制作成需要的形状,放到锅里醒发后蒸熟 。
卡通馒头因为它只是用天然色素非常 健康,而且馒头也是平时吃的比较多的主食,所以把他们两个结合在一起,可以开拓出一个全新的市?。涫滴颐侵泄诤芏嗄暌郧熬陀幸恢掷嗨朴诳ㄍ返氖称妨耍嗟娜税阉浅莆ㄢ?。
卡通馒头就是我们有时候会在幼儿园门口,公园门口等等看到的卖的五颜六色的小动物馒头,其实是用蔬菜汁和面做出来的 , 这是最正宗最安全的一种做法 。如果担心外面做的卡通馒头会加入色素或者添加剂之类的 , 就完全可以自己在家利用天然的食材去制作 , 这样做出来的馒头再给孩子吃是非常放心的,而且馒头里面大都含有了蔬菜的汁液 , 不仅是颜色漂亮了,而且还含有植物的营养成分 , 这样做出来的卡通馒头营养价值更高,小孩更有食欲,所以学习制作卡通馒头真的是一件非常有意义的事情 。
卡通馒头基本都是由几种颜色组成的 , 首先说一下大致的颜色是用什么来和面的 。
黄色的面团用的是非常多的,我们常常见到的小鸡,小鸭,小鹿等等很多卡通的形象都会用到黄色的面团,用南瓜泥来和面就完全可以达到这样的效果 。
做法步骤: 各种颜色的面团做好了以后,就可以用来去做各种不同的造型 。接下来以小蜜蜂馒头为例,说一下制作步骤 。
还有些朋友会提到,做卡通馒头很容易变色,其实如果使用纯天然的食材去制作的话,变色是很正常的一个现象 , 因为它是天然的色素 , 经过高温加热会有物理变化,这是必然的,所以也不用太纠结 。
卡通馒头造型可爱 , 颜色靓丽,给宝宝第一印象就是想拿起咬一口,直觉上吸引了宝宝注意力 。其次,卡通馒头是用蔬菜水果榨汁调色做成的,纯绿色食品,无任何染色添加剂,营养价值高,吃卡通馒头对宝宝 健康 成长有益 。卡通馒头既能改掉孩子挑食毛?。帜懿钩渖硖逅枘芰亢臀⒘吭?,是一举多得的好事,所以建议各位宝妈多给孩子做这种 美食。现在三妹就说一下自己的做法吧?。ㄒ砸恢质卟嗣嫖?
1、摘几棵菠菜洗净切段,放榨汁机里加入适量水打成菠菜汁,倒出过滤一下,备用 。同样取一个橙子去皮,榨汁备用 。
2、盆中加入3克酵母,用温水化开,加入500克面粉,3克白糖(促进发酵),加入过滤好的菠菜汁 , 搅成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大 。同样方法活白面和橙子面备用 。
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