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袋装面粉怎样保存多久( 三 )

生活百科面粉


###其它资料参考###方法一：密封袋放冰箱保存，此种方法适用于开袋后的散装面粉或者是袋装面粉 。通常没有用完的面粉，不管短期内是否可以食用完，一定要将袋里的空气全部挤净，放上密封条，然后放入冰箱冷藏室保存 。
方法二：花椒保存法，此方法适用于容器存放的面粉 。花椒中有一种特殊的芳樟醇和柠檬烯物质，将它们用透气的纱布包裹好，放入装面粉的容器中，可以短时间内防止面粉生虫 。
###其它资料参考###面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月 。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有 。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短 。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些 ， 只要不放在温度高的地方就行 。
把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买 。
面粉的存放方法
将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中 。或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫 。还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫 。也可以用密封塑料袋保存面粉 。

###其它资料参考###问题一：面粉如何保存?● 如何保存面粉
1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用 。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大 ， 面粉含水量增加，容易结块 。湿度愈小，面粉含水量也减小 。理想的湿度约60%-70%之间 。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的保质期 。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会 。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味 。
6、离墙离地
为了有良好的通风 ， 减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的 。
垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺 ， 做成污染 。
7、先进先出
保证面粉的稳定 ， 减少人为所造成面粉过期 。
8、定期清洁
减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会 。
夏季雨水多 ， 气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块 ， 进而被微生物污染发生霉变 。所以 ， 夏季是一年中保存面粉最困难的时期 。尤其是用布口袋装面，更容易生虫 。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉 ， 也不易生虫 。简单易行，便于面粉安全度夏 。但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了 。
问题二：面粉怎么保存会更好1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用 。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量 ， 湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块 。湿度愈小 ， 面粉含水量也减小 。理想的湿度约60%-70%之间 。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的保质期 。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。

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