2、掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡 ， 再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。
3、煮泡法
即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法，可以从浓喝到淡，感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程 。而煮泡法 ， 却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳 。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富 ， 煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长 。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼 ， 追求味厚香浓 。
十八、小青柑冲泡其他要点
冲泡小青柑用水及水温 ， 同所有茶一样，好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜 。水温宜高 。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温 。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜 。
投茶量 ， 小青柑茶多是10克左右的重量 。一次一粒，是茶友们目前的共识，但也不是唯一 。尽管一次一颗粒整个冲泡 ， 已经很是方便，但要泡出好喝好看的茶汤，还是要方法及多加练习的 。
冲泡器具，可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯 ， 随时随处的简易品饮，都是一种清闲自在和内心的安稳平静 。享受的皆是一泡茶的当下 。
十九、如何辨别正品与劣品小青柑？
正品小青柑包装完整，无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
1、正宗新会小青柑：
颜色：墨绿如玉
油囊：均匀密布
香气：自然柑香
2、市面上廉价小青柑
颜色：枯黄如草
油囊：大小不一
香气：黯淡粗浅
二十、小青柑怎么储存？
小青柑需要密封保存 。很多人会以为必须是真空状态，其实不是的 。茶类的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态 。
注意存放地点，小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感 。而从存放地点来说 ， 就要特别注意以下存放要点：
①远离湿度大、温度高的地方；
②远离有杂味、油烟的地方；
③无需放入冰箱内存放 。
古谚在新会拥有三代柑农传统技艺，利用有机种植，全过程手工制作，纯天然阳光生晒 ， 每一道工序都凝聚了制茶人的经验和心血，匠心与自然之作，杯杯正宗，滴滴醇香，获得行业内好评 。
###其它资料参考###1、柑场摘果 。
精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的新会柑 ， 进行制作 。
不同时期采摘不同的柑果，制作出不同柑皮的柑普茶 ， 比如小青柑、大红柑柑普茶 。
2、挑选柑果 。
挑选出品质上好的大红柑清洗干净、并消毒杀菌 。
3、开口取肉：
洗干净后的柑子，要在顶部用刀切出一个“小帽子”的形状 。
要把柑子里的肉全部取出来，还要保持果壳不被破坏，这时就需要用钳子或者勺子把柑子里的肉取出来 。
4、清洗：
取出果肉后，再清洗一遍，确保柑皮的洁净；直至自然晾干 。
5、装入普洱茶：
洗干净的柑子沥干水分后，就可以往里面装入云南普洱茶了，以十添一果真香小青柑-柑普茶为例，所装普洱茶是精选的勐海宫廷级别的已经拥有一年陈期的熟普洱茶 ， 精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中 ， 陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验 。
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