1、猪排骨做为一道家常蒸菜，营养丰富，除湿热痰滞内蕴者慎服 ， 血糖较高、脾胃虚弱、大便稀溏、亚急性肠道炎感染者和肥胖症的人或是胆固醇高的人不适合多食外，别的一般人都能够安心服用 。
2、猪排骨特别适合少年儿童和老年人服用：猪排骨中则带有丰富多彩的铁、钙、蛋白、人体脂肪、维他命、很多碳酸钙、骨胶原蛋白及其骨黏蛋白等微量元素，对保护眼睛、推动少年儿童发肓和为儿童和老年人出示优质蛋白质，维护保养骨骼身心健康有明显功效 。
【排骨和虾怎么炖好吃又营养价值】3、孕妇在怀孕期是一个十分独特的人群，而针对富有营养成分的猪排骨是孕妇孕期内十分适合的饮食搭配 。猪排骨中带有丰富多彩的铁、钙、蛋白、人体脂肪、维他命等原素 ， 有利于开发设计胎宝宝智商、补充胎宝宝的气血，另外还能补充准妈妈气血，营养均衡 。
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