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明前龙井怎么有点涩啊( 四 )

生活百科龙井


###其它资料参考###苦是很正常的，正常的茶都有点苦味 。西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽 ， 滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感 。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑 。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首 。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削 ， 芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿 ， 尚完整 。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗 ， 四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐 。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛 ， 汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多 。
机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的 ， 也有用机器和手工辅助相结合炒制的 。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差 。
扩展资料：
喝龙井茶的注意事项
1、切记不能够空腹喝茶 ， 茶性入肺腑，会冷脾胃 。
2、不能喝冷掉的龙井茶 。温茶、热茶能使人神思爽畅 ， 耳聪目明而冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用 。
3、龙井茶不宜泡太浓 。浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强 ， 易引起头痛失眠 。
4、不宜太烫的龙井茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变 。
5、冲泡龙井茶的时候不宜太长 。冲泡时间过长不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值 ， 茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质也因氧化而减少，营养价值大大降低 。
6、不宜冲泡次数过多 。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。而且多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出 ， 对人体不利 。
7、饭前饭后不宜喝茶 。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，饭后立刻饮茶则会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。
8、忌饮隔夜茶 。因隔夜茶时间过久 ， 其中所含有的维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料 。
参考资料来源：百度百科-龙井茶

明前龙井怎么有点涩啊

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