###其它资料参考###响螺片为海螺家庭中的一员 ， 为螺的一种，以肉质鲜美而得名营养价值高，深爱喜欢海味的人们所钟爱，含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药，淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口 ， 功效则滋阴，强筋骨，既是家庭常备靓汤又是美容养颜补虚不可或缺的佳品 。
食材与明细
1. 将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2. 主料飞水 ， 响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；
3. 将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可
4. 香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤就煲好啦~
###其它资料参考### 田螺煮什么汤
田螺煮什么汤？炎热夏天来临时，各个餐馆或者大排档 ， 就开始推销起了田螺，人们也非常喜欢吃田螺肉，田螺肉好吃而且听说有不少营养价值，那么到底田螺煮什么汤好喝呢？
田螺煮什么汤1田螺瘦肉节瓜汤
材料：田螺960克、猪肉240克、节瓜(大)1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗
做法：
1、 田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出 ， 沥去水分
2、 用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过
3、 把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可 。
田螺猪骨汤
材料：猪骨头250克、田螺(石螺)150g、红枣10～20颗、生姜片5～6大片、盐适量、花生油少许
做法：
1、田螺剪去尾部彻底清洗干净!备用
2、猪骨头洗干净用盐和少量花生油腌入味!备用
3、把红枣掰开口
4、将所有备好的食材一起放锅里加适量水猛火煲两个小时，加盐调味即可 。
车前子红枣田螺汤
材料：车前子30克，红枣10枚，田螺(连壳)1000克、葱段、胡椒粉、食盐、味精各少许
1、先用清水静养田螺1~2日，经常换水洗以漂去污物，斩去田螺壳顶尖红枣(去核)洗净
2、用纱布另包车前子，与红枣、田螺一同放八锅里 ， 加清水适量，大火煮沸
3、改小火煲2小时，加入胡椒粉、葱段、食盐、味精调味即成 。
田螺肉里含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对患有黄疸、痔疮、狐臭、脚气等疾病有一定的疗效 。田螺性寒 ， 脾胃虚寒、女性月经期和产后皆不能食用 。田螺煲汤前要在清水中养两天，直到把沙子吐尽为止 。
处理好后的田螺用开水焯一遍，油锅热后加入姜蒜，黄椒，八角，倒入田螺翻炒，一会后，加入事先准备好的骨头汤熬制 ， 最后在加入黄花菜煮好就可以了 。
有糖尿病、癌症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化等人群食用非常好，田螺汤有解暑、解渴、利尿、通便等功效，是天然的保健品 。
田螺煮什么汤2田螺具有清热利湿的功效，很适合夏季食用，以前跟婆婆一起搭伙的时候她经常做 。我自己是极少买这些螺类的，就怕水质不好，螺内有寄生虫 。所以买回田螺的时候，我们最好在家里用清水养几天，每天换水一到两次 ， 让田螺把体内的污浊排干净 。还有做的时候一定要用大火煮透煮熟 。
清热解毒田螺汤
材料：圆田螺200克、葱2根、生姜一小块、料酒适量、香菜一根、盐适量 。
清热解毒田螺汤的做法
1、买回来的.田螺要先在家养几天，然后用刷子把每个田螺的外壳刷干净，剪去尾部再养半天
相关经验推荐
- 中秋晚上吃石螺好吗视频 中秋晚上吃石螺好吗
- 中秋吃田螺寓意，中秋吃田螺的寓意
- 立讯精密：目前公司与现有客户合作均正常开展
- 胡军新剧《猎狐》定档 与夏远吴稼琪组成“经侦铁三角”
- 玉米属于容易消化的食物吗 甜玉米有什么功效与作用
- 青椒炒螺丝肉怎么做好吃
- 羊肉与什么相克 羊肉煮出来有苦味
- 龙眼种植技术与管理
- 李承铉戚薇二胎儿子叫Seven 与女儿名字连起来是个谐音梗
- 炒田螺配的香菜叫什么