2、韭菜摘好洗净控水切碎 ， 放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；
3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液 ， 炒碎；
4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；
5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；
6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；
7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；
8、电饼铛预热到灯灭 ， 锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面 。
电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定 。
希望能帮到你！
电饼铛做韭菜盒子为什么老是露馅
因为馅放的比较多，电饼铛上面压得比较近就会这样露出来，我以前也是会漏出来 ， 后来我就一面煎好了再换另一面煎，不盖盖子了
电饼铛做韭菜盒子能洒水吗
原料：面粉500克，韭菜0.5斤，鸡蛋2个 ， 大虾仁10只，盐2小匙 ， 酱油0.5小匙，葱末一勺 。
做法：
1.热水和面，这样面软一些，活好就放在保鲜袋里醒著
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子，擀好，根包子皮大小差不多 ， 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐，一点酱油 ， 一点葱，拌匀
【电饼铛韭菜合子要多久】 8.包好
9.电饼铛用刷子刷一点油 ， 加热
10.中小火煎盒子，在表面可以刷一层油，两面各煎2分钟就差不多了
电饼铛菜盒的做法，电饼铛菜盒怎么做好吃，电饼
食材
主料
面粉
100g
韭菜
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备适量 的面粉 ， 加水和成面团
2.在准备适量 的韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净控干水分
3.把控干水分的韭菜切碎
4.加入一个鸡蛋在切碎的韭菜里面
5.然后加入盐和五香、胡椒、鸡精调味
6.把面团加水和成面团 ， 要和软一点 ， 放置醒10分钟
7.然后把醒好的面团切成几等分
8.把切好的小剂子揉光滑
9.然后用擀面杖把小剂子擀成小饼
10.把加了鸡蛋和调料的韭菜搅拌起来
11.在把搅拌好的馅料放在饼子上
12.在把擀好的另一张面饼盖在馅料上
13.然后用叉子把边压实
14.取平底锅，加热把做好的面饼放在里面
15.等一面烙好了 ， 然后翻个面 ， 等两边都烙的金黄，饼子就好了
小贴士
文章插图
主料：面粉500克、豆腐500克、韭菜200克、虾米100克、鸡蛋2个 。
辅料：温水适量、盐5克、油5克、鸡精5克 。
做法如下：
1、面粉500克，加入200毫升温水和面，揉成稍硬点的面团，醒发30分钟 。
2、豆腐500克，切成小?。痪虏?00克，切成韭菜粒；虾米100克，用水捞洗一下 。
3、起锅翻炒2个鸡蛋，然后倒入韭菜、豆腐、鸡蛋·、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克，搅拌均匀 。
4、将面团搓成棒状 ， 分成大小适中的面剂子，用擀面杖将面剂子擀圆 。
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