茶汤：金黄透亮，呈琥珀色；橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次 。
叶底：泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活明亮的古铜色(略带红色) 。而“外山”的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色 。
2.嗅觉：闻茶之香，干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香(类似玉米味)；“外山”的更多是呈地瓜香 。
3.味觉：品茶之韵味，“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味 。“外山”更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩 。
###其它资料参考###金骏眉区分好坏的方法：
1、观外形
首先，可以通过观外形来鉴别金骏眉茶叶的好坏，具体来说就是观察一下其干茶形状 。那么金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实 。金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的 。
2、观颜色
其次，可以通过观颜色来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下其干茶色泽 。而说到金骏眉的颜色，市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的，其实不然 。干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色 。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品 。
3、观茶汤
再次，可以通过观茶汤来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下茶汤色泽状态 。那么观察茶汤是不可缺少的一步 。金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品 。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质 。
4、闻茶香
最后 ， 可以通过闻茶香来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说仔细嗅闻一下茶叶的香气 。那么正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾；劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味 。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散 。
###其它资料参考###鉴别方法一：观察金骏眉的形、色
金骏眉的茶种比较奇特，它的茶芽身骨较?。?所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实 。金骏眉在形上还有一个特点，那就是干茶稍有卷曲，并且卷曲的幅度较大，这是因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的 。市面上很多人认为金骏眉的干茶颜色呈全金黄色 ， 其实并不是这样，干的金骏眉茶色泽是呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态 。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品 。
鉴别方法二：观察金骏眉的茶汤
金骏眉经开水冲泡后汤色正常是呈现琥珀色、晶莹剔透的状态，以茶汤状态为橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉 ， 茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品 。值得提醒初级茶友 ， 任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态 ， 所以观察茶汤就能知一二 。
鉴别方法三：闻嗅金骏眉的茶香
正宗金骏眉的干茶茶香带有一股花果香的明快和茶叶干香的清甜，沁人心脾 ， 劣质或假冒的金骏眉茶呈现焦糖味 。开水泡开后，正宗金骏眉的开水泡开后，呈蜜糖香气，其香气悠扬持久 。仿冒品金骏眉香气浑浊，容易消散 。
近年，金骏眉市场被炒得火热，高端金骏眉茶礼需求旺盛，使得金骏眉茶的价格一路飙升 。在一些商家的不良炒作影响下 ， 市面上的金骏眉价格混乱，品质是良莠不齐，想要买到正宗的金骏眉需要练得火眼金睛才能分辨 。
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