第8步、把盖子盖上（尽量压紧）
第9步、再到瓶盖外面封两到三层保鲜膜，用绳子或橡皮筋捆紧 ， 放在阴凉处 。
干枣做醉枣的制作方法2干枣做醉枣的材料
通常，当你想用干枣制作醉枣时 ， 你需要准备两公斤干枣，一公斤高酒精度的酒，适量的水和一个干净的容器 。
干枣做醉枣的制作步骤
将准备好的干枣放入锅中，加水煮 。必须仔细选择干燥的日期，并且必须没有昆虫或疤痕 。烹饪时，关闭平底锅并取出火 。永远不要煮日期 。
取出煮沸的枣 ， 并从表演中除去水分 。在准备好的白葡萄酒中取适量纯净水，充分搅拌，然后将干燥的大枣放入稀释的白葡萄酒中后放入干燥的大枣中并准备好 。在容器中 。
将容器密封后，存放在阴凉通风处 。十天后，干枣可以吸收大量的水分并且变满，并且还会吸收一些白葡萄酒并且变得富有风味 。醉酒的日期将准备好吃 。
醉枣的注意事项
醉酒大枣在制作时必须选择质量好的干枣，白葡萄酒应该是60度以上的纯白葡萄酒 。稀释白葡萄酒时，一定要用纯净水 ， 不能用水中的普通水，否则喝醉大枣很容易变质和腥味 。
完成后可将大枣保存在白葡萄酒中，但打开密封后应尽快食用，否则酒枣中的酒精会挥发，使大枣容易腐烂变质， 并且不能再吃了 。
空腹能吃干枣吗
空腹时适量的吃干枣能增加饱腹感，从而起到健脾促进消化的作用 ， 有研究表明在饭前报销时吃5-6颗干枣能补充人体一天所需的维生素C含量 ， 如果吃的太多会造成消化不良，给肠胃带来危害 。
吃红枣的好处
1、补气养血：红枣中含有丰富的铁元素 ， 对于造血有很好的效果，从而能缓解贫血、烦躁等症状 ， 起到很好的补气养血的功效 。此外红枣中还含有大量的钙元素 ， 对于一些经常出现的骨质疏松能起到很好的缓解作用，特别适合中老年食用 。
2、美容养肤：红枣中的维生素B含量比较丰富，能很好的促进人体血液循环 。直接生吃还能更好的保留红枣中较多的维生素C，有助于身体的生理氧气还原过程，从而预防黑色素的形成 。
3、保肝护肝：红枣中含有大量的糖分和脂肪、蛋白质，这对于保护肝脏有很多好处，能更好的促进肝脏合成蛋白，从而增加血清蛋白的含量，调整好白蛋白和球蛋白的含量比例 。
4、增强免疫力：红枣中含有大量的三萜化合物，具有很好的抗疲劳作用，能更好的抑制肝炎病毒的活性，经常食用能更好的提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬能力，从而起到增强免疫力、健脾养肝的作用 。
5、促进睡眠：红枣不是一种单一的有滋补功效的食材，还具有很好的药用价值，功效堪比中药材 ， 日常食用能更好的调节个人情绪 ， 起到疏肝解郁、镇静安神的作用 ， 比较适合一些经常失眠的人食用 。
红枣的功效
红枣是我们日常生活中经常见到的，我们对它并不陌生，它的味道香甜，具有很高的营养价值，其次红枣也是女性美容的佳品，那么，常吃红枣有什么好处？
改善肠胃不佳：在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣 。
富含天然维C：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠 。因此红枣可以说是天然维他命丸 。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力 。
缓解紧张烦乱：在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时 ， 中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用 。
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