1、由于茶叶见光，会造成茶叶发红或者褐红；
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖，会造成茶叶发绿 。
一般理解的月光白，外观看 ， 面白背黑，色泽分明，汤色清淡、清亮洁净 。气味方面 ， 花香馥郁 。口感方面，无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多，而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。而景迈年产量很低 。如何挑选优质的月光白？在此发表自己的品饮经验，纯茶文化探索 。
判断一：汤色变化 。用古树制作的月光白，耐泡度高，约二十泡左右，稳定性强，一般两泡茶间不会突然的陡转 ， 前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰，后又走下坡至二十左右泡，出水味，淡甜，香退 。景迈月光白的泡法较为讲究，每泡浸泡时间要把握好，递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高，在90度左右即可，后期可以温度稍高 。
判断二：黑白相间是前提，但不是唯一的 。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的，没显现一面白一面黑，或不明显 。有的虽有明显的黑白，白色茸毛亮、密而长，不像古树料 。
判断三：茶底分析 。景迈月光白一般分三个级别，以一芽一叶的整齐性和细嫩程度 。它属景迈小叶种，叶子小，虽小，但却手感厚实，捏在手中至半干，叶脉清晰，主次脉分明 。细摸，笔挺而不疲软，显精神 。
判断四：优劣上，外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度，口感上以醇而高香、甜，有强烈的花果香 。
问题十：月光白是什么茶 到底是普洱茶还是白茶月光白就是普洱茶,不是白茶类.
普洱茶分生茶熟茶,月光白是属于生茶,一般普洱茶是都是压成饼状或沱状的,月光白是没有压制过的普洱茶.
文章插图
不知道你说的红有多严重 。首先，绿茶肯定是不会泡成红色的，绿茶的内质特征本来就是清汤绿叶，如果泡出红色就不是绿茶了 。如果是黄色翻红的那种 ， 那么有两种可能，一 ， 你的投茶量太大，浸泡时间又长，茶叶的品质已经严重被破坏了；二，你泡的是陈茶，不是新茶，绿茶讲究喝新，陈化后品质已经改变了 。
如果是非常红，那么就只有一种可能，你泡的不是绿茶 。你可以看干茶，红茶的特点是 红梗红叶，条索细紧，颜色是红褐的 。普洱熟茶的话也是红褐色的，条索比较粗壮 。不过这两种你误认为是绿茶的可能不高啊 。还有一种茶叫月光白，看上去是芽头，有点像绿茶的感觉，但是会有一个特点，就是它的叶片有一面是黑色的 。这个茶泡出来以后汤色也是红的，香气很独特，是结合了红茶和铁观音的一种香 。
如果以上都不是，那么你找个经常喝茶的人帮你看看吧，不要喝了什么乱七八糟的东西才好 。
###其它资料参考###生茶的话看起来干茶应该是墨绿色的，红、黑都不正常啊 。你说的是熟茶吧，熟茶红褐色 。是发酵的关系不是用料的问题 。
不过有种茶叫月光白，那个茶的话就是有一面是黑色的，那个是工艺的问题也不是用料的原因 。
月光白的用料一般是一芽一叶到一芽两叶，看干茶时芽头白毫密布，叶片一面是浅黄色密布茶毫，另一面是黑色的 。这是因为它委凋的发酵工艺所致，不是用料不好 。红色的才真的不正常 。泡出来之后，开始汤色是金黄的，焖泡或长时间浸泡后汤色发红 。
###其它资料参考###1、月光白茶是属于一款普洱生茶，大家在冲泡的时候，首先使用盖碗来冲泡是比较好的，使用沸水对盖碗进行烫洗，往盖碗内加入5g左右的月光白茶分量，然后往盖碗内加入90度左右的开水，充分浸润3分钟之后，就可以直接饮用月光白茶了 。
![QQ飞车手游裂地玄甲怎么改？雷诺重工裂地玄甲改装加点攻略[多图]](http://img1.jingyanla.com/220427/050A94H5-0-lp.jpg)
