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鹿茸怎么做才最有营养( 三 )

鹿茸生活百科


鹿茸简单分为鲜鹿茸和干鹿茸 。而干鹿茸片有分为鹿茸全腊片 ， 鹿茸半腊片，鹿茸白粉片，鹿茸红粉片，鹿茸血片，鹿茸骨片 。滋补效果和药用价值最高的是梅花鹿鹿茸全腊片 。干鹿茸片的吃法是泡茶喝，打粉吃，炖汤吃 ， 泡酒 。鲜鹿茸的吃法相对少点，一般只是泡酒和煲汤 。
鹿茸片泡茶喝 ， 温开水泡10～15分钟左右，喝茶吃茸片 。吃点后更有利于吸收，千万不要扔 。
鹿茸粉可以吞服，可以泡茶，炖汤 ， 经常和人参一起打粉使用效果更佳 。
鹿茸泡酒也是如此，经常配伍泡酒，单独泡酒也可以，只不过要掌握配比 。
10斤鹿茸人参酒
鲜鹿茸500克，林下参6支，枸杞半斤 。
10斤参茸鹿鞭酒
鹿茸半腊片100克 ， 林下参4根，鹿鞭一根，枸杞半斤 ， 灵芝2个，鹿尾一个 。
鹿茸有什么功效呢？
鹿茸补肾壮阳 ， 补益气血，提高免疫力 ， 调理腰膝酸疼，四肢无力，手足冰冷，宫寒，体寒，胃寒，贫血 ， 头晕等寒性体质 。
###其它资料参考###鹿茸是“东北三宝”之一，是梅花鹿或马鹿的雄鹿的嫩角 ， 还未长成硬骨时，带茸毛 ， 含血液，就叫做鹿茸 。鹿茸的营养价值很高，是强筋壮骨，补血益气，美容养颜的佳品 。那么 ， 鹿茸应该怎么吃，有什么做法呢，怎么样才能保留它的营养价值呢，下面一起来看看 。
1药酒
材料：鹿茸、白酒、各类药材 。
做法：所有药材置入酒中浸泡 。
功效：鹿茸泡酒是最常见的方法，不仅能很好地保留鹿茸的营养价值，而且这样的药酒使得药材的精华都渗入了酒中，而酒能助于行气 ， 于是使得药效得到了最大的发挥 。
2蒸鹿茸
材料：鹿茸片5克，红枣1枚 ， 生姜1片，米酒少许 。
做法：先将所有材料置入杯中，加半杯水 ， 盖上盖然后隔水蒸煮 。锅水沸腾后调至文火再炖两至三小时即可 。
功效：如食用后有口干、眼红、心跳加速等反应，立即停止食用 ， 这是体虚不受补的表现 。食用后无症状，便可隔日一食 ， 调补身体 。
3鹿茸粉
材料：鹿茸适量 。
做法：将鹿茸磨成粉，每晚入睡前以酒或盐开水送服 。
功效：益气补血、强身健体 。
4鹿茸炖鸡
材料：鲜鹿茸片50-60克，鸡肉(或鸭、鹅、鸽、猪瘦肉皆可)，枣适量 。
做法：将所有材料放入锅中炖3-5个小时即可 。
功效：补血养气、强健筋骨 。
5鹿茸粥
材料：鹿茸3克，白参50克，党参100克 ， 红糖少许，小米适量 。
做法：先将鹿茸、白参、党参一同研磨成粉，然后将小米煮粥，食用前倒入适量鹿茸粉加红糖调味即可 。
功效：美容养颜 ， 滋补健体 。
6鹿茸泡茶
材料：鹿茸0.5克 。
做法：鹿茸切片，泡茶即可 。可隔一天喝一次
功效：强身健体，滋补养肾 。
7鹿茸淮山竹丝鸡汤
材料：鹿茸4克 ， 山药40克，竹丝鸡120克 。
做法：鸡肉切块，放入开水中煮五分钟，取出后过一遍冷水 。然后把所有材料加水放炖锅内 ， 隔水慢火炖煮两到三小时即可，趁热饮汤 。
功效：温肾壮阳，收敛止带 。常治肾阳不足、精气虚亏、腰肢酸冷、宫冷不孕、小便清长等 。

###其它资料参考###鹿茸这玩意毕竟不便宜 ， 也是一种知名度很高 ， 名贵的滋补佳品 。很多朋友买回来之后，总担心不能物尽其用，把鹿茸的好成分完全吸收，那我直接把鹿茸片像饼干一样嚼着吃 ， 这样就不会浪费了 。但鹿茸可以直接嚼着吃吗？一起看看吧！

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