做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍
1、花生粉可以在超市买到现成 ， 如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆 ， 而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边 ， 剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢
糍粑的好吃做法3材料
糯米
做法
1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟 。蒸米中间可以撒1-2次水 。
2.蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂 。这步可以基本把米搅烂，但还是有些半颗的米粒 。
然后把米糊糊放抹有薄薄一层色拉油的塑料带里 ， 用捶肉的工具，捶吧，捶到米粒几乎消失就好了 。
3.把捶好的米糊糊分成小团(我就放袋子里分的和揉的团 。放手上揉很粘哦 。当然手上可以抹点油来帮忙 ， 嘿嘿，麻烦 。就放袋子里分团，揉团 ， 方便着呢) 。
米团滚上熟的黄豆粉加点白糖配糍粑就很好吃了 。
但喜欢红糖的，把多点的红糖用开水化开，放锅里 ， 小火熬，边熬边搅拌，到红糖水有点浓就好了 。
4.黄豆粉在韩国超市常常有卖，中国超市卖的很多都是生黄豆粉 。我刚好有袋生黄豆粉，就用它吧 。
把生黄豆粉放锅里，用小火炒到黄豆粉成金黄色 。
生黄豆粉和熟的黄豆粉色泽和香味很不一样 。黄豆粉都买不到的 ， 自己先把黄豆用小火炒熟，然后用磨咖啡豆的机器磨面吧 。
炒黄豆和黄豆粉时，都不用放油!左边是炒熟的黄豆粉 ， 右边是生黄豆粉 。
糍粑的好吃做法4材料
糯米
做法
1.泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了 ， 不然不容易成形 。
2.蒸熟的糯米 ， 用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂 。
3.被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃 。包了糖，用少许油煎(本来包豆沙的，红豆蒸好了没时间炒，只好用白糖代替了)
糍粑做法
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