4.将作法3盖上锅盖,烤约2分钟至熟后打开锅盖,撒上作法2的花生馅料及碎香菜,再用刀子于饼的中心线轻轻划下一刀痕后以锅铲将?对折取出盛盘即可享用 。
做法三,
材料
大约40块的量:
无盐奶油60g , 花生酱60g(颗粒型花生酱) , 细砂糖70g , 全蛋1/2个 , 低粉120g , 泡打粉1/4小匙,苏打粉1/4小匙
做法
1、奶油、花生酱室温软化,加细砂糖打发,分次加入全蛋液混合 。
2、粉类全部混合过筛后加入,切拌均匀,整理成面团,稍压扁,冷藏1-2小时,分成小团,压扁,用叉子压出花纹 。
3、入烤箱155度16分钟即可 。
做法四,
材料
去皮烤过的花生250克,消化饼干1包半,炼奶1罐(约350克),糖2汤匙
做法
1.把花生和消化饼干放进搅拌机里搅拌,直到他们融合在一起 。加糖搅拌,再加炼奶搅拌,直到变成球状被推到搅拌机的一边 。
2.把混合物转移到铺了烘焙纸的烤盘上 。用手压一下这些混合物让他们均匀的铺在烤盘里 。放大约15分钟或过夜 。然后从烤盘上转移出来 , 用刀切开小块,放在密封的盒子里就行了 。
做法五,
材料
低粉125克,泡打粉1/2小勺,花生酱55克,黄油55克,糖45克,鸡蛋25克,牛奶15克,碎杏仁粒30克,kisses巧克力20个
做法
1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀 。
2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀 。
3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉 。
4.加入牛奶,搅拌成团 。
5.用保鲜膜裹住面团 。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟 。
6.此时把杏仁片准备好 。
7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去?。?比较危险 。
8.取出冷藏好的面团,等分成20份 , 揉成圆球 。
9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎 。
10.把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上 , 用大拇指按一个小坑,,放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙8分钟 。
11.这是我买的kisses的小袋包装,设计也很喜欢 。
12.取出巧克力,把外皮撕开备用 。
13.把烘焙好的小饼取出,不要断电 , 炉温降到160度 , 趁热把巧克力按在饼干上,按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好 。
14.再继续放入烤箱下层,3分钟即可 。
###其它资料参考###1、是先用锅把糖水加热 。
2、加热,这个时候大家要有勺子不断的翻搅 。
3、大概15分钟的时间 , 才可以把糖水和花生芝麻完全融合,把花生芝麻以及糖水全部倒出来平铺在器具上,这时候一定要铺平 。
4、用滚筒来回的压一下平铺的花生和芝麻,一定要压的平才可以,这样制作出来才比较好看 。
5、耐心的等待糖水有点干,用刀划分一块一块的 。
6、花生芝麻饼就全部完成了 。
###其它资料参考###食材明细
发酵面团
300克
熟花生
适量
红糖
适量
熟芝麻
适量
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花生红糖芝麻馅饼的做法步骤
花生红糖芝麻馅饼的做法步骤:11准备食材 。
花生红糖芝麻馅饼的做法步骤:22熟花生加入黑芝麻入料理杯 。
花生红糖芝麻馅饼的做法步骤:33用料理机打成粉 。
花生红糖芝麻馅饼的做法步骤:44加入红糖拌匀 。
花生红糖芝麻馅饼的做法步骤:55发酵面团分成小剂擀开 。
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