茶受潮了怎么处理( 二 )


5.少量或者有几箱茶叶受潮了,一般的家庭情况怎么来处理?我说下我的方法 。我的是普洱茶,首先把包装打开,观察茶叶受潮情况,轻微的可以处理,有霉斑的只能扔掉了 。挑出待处理的茶叶,放架子上 。找个无异味的小房间,把晾好茶叶的架子搬进去,有条件的拿一袋炭或者石灰放里面,拿台取暖器,打开取暖器,放低挡,不得对着茶叶吹 。有条件的最好有温度计,房间温度不宜超过30度 。这个方法是给茶叶提供干燥的环境,把水汽逼出来 。一般情况下 , 两三天茶叶就能干爽回原来状况了 。干燥好茶叶后,找干净的棉纸再包装好,不得直接裸露存放 。
我要提醒的是,经过这样处理的普洱茶,最好尽快喝掉 , 我们一般储存普洱,首先保证干仓,存下去的茶,才 健康,安全,这种后处理过的茶 , 我们也叫轻微湿仓,加速了普洱的发酵,短时间内喝着感觉口感似乎还好,但是于 健康 来说,还是不好的 。
这就是我的一点经验 , 欢迎交流 。
[播报之声:紫馨是个爱喝茶的,不是茶商,存普洱有十几年了,我的普洱没有仓味,欢迎茶友沟通交流,无限期待,谢谢
###其它资料参考###1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味 , 便已妙手回春
2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗 , 而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干 。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小
3、用电饭锅烤 , 这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具 。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖 。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关 。这样多次反复,茶香就开始飘出来 , 达到你自己满意的效果就可以停止了 。
4、用铁锅炒,先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻 。不要破坏茶叶的完整度 。
###其它资料参考###茶叶如果在回南天受潮,需要马上对进行分拣 , 根据受潮的情况把茶叶分开来 。未受潮的茶叶即刻密封起来存贮,受潮的茶叶可以用吹风筒进行均匀烘吹,注意温饱要控制在30度以下,因为温度太高,会把茶叶的香气蒸发掉 , 茶香就会受到影响 。然后等回南天结束后,需要把烘吹过的茶叶,拿出来铺在通风且干燥的地方晾干,这样,就可以挽回受潮的茶叶 。
每每一到回南天,着实给生活带来很多不便,潮湿的天气让人的心情跟着变得压抑不说,还得担心湿气入侵到房屋内损毁喜欢干燥的物品,例如对家中存在茶叶的人来说,更是觉得烦恼 。但烦恼归烦恼 , 切记要赶在茶叶受潮前 , 对茶叶做好保管工作 。而且,保管工作要提前 , 赶在回南天季节快来临之前 。
茶叶保管讲究方法,在回南天来临之前,应该先预算出回南天期间需要饮用的茶叶量 , 然后把这部分的茶叶量单独预留下来 。而其他的茶叶用专用的茶叶保管容器进行密封,或者用真空的保存方式保存 。存放的时候不能把存茶的容器直接放在地面,可以用木架或者纸皮箱和地面隔离开,至少要和地面隔离10厘米以上 , 这样才算把茶叶保存得宜 。如果有条件,最后在存放茶叶的房间安装上空调,时不时打开抽风去湿功能,则更利于茶叶保存 。
如果在回南天来临时,茶叶来不及密封,则需要检查茶叶是否已经受损 。如果打开茶容器,能闻到明显的茶叶芳香,说明茶叶还未受潮 。如果闻不到芳香且有异味 , 则证明茶叶已经受潮,应立即用前面说到的的方法进行挽回 。虽然茶叶受潮后可以用烘吹晾干的方式把潮气逼走,但终究对茶香多少会有些影响,所以 , 最好还是赶在茶叶未受潮前做好保管工作 。

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