8、碗内加入鲜酱油，辣椒油和香醋调和
9、等豆腐花完全凝固
10、把调料加入最后加入香菜碎，榨菜丝，紫菜碎和虾皮
###其它资料参考###第一步：适量的黄豆放入清水当中洗干净之后再将浸泡黄豆的容器放到冰箱冷藏室当中冷藏浸泡一个晚上 。
第二步：第二天早上将浸泡好了的黄豆放入到豆浆机当中，继续向豆浆机当中倒入适量的清水，将黄豆打成豆浆，把豆浆放入到锅里面开大火煮沸之后继续煮5分钟左右，关火，将豆浆冷却 。
提示：新手注意了，煮豆浆的方法虽然简单但却容易溢出来，大家在煮豆浆的时候一定要在一旁看着，有溢出来的迹象赶紧关小火，否则豆浆就全没了 。
第三步：准备适量的温水（水温大约40度左右），向温水当中加入少量内脂与石膏粉 ， 用筷子将它们充分搅拌均匀之后放入到煮好的豆浆当中，继续用筷子将豆浆搅拌均匀之后盖上盖子 ， 让豆浆在容器里面焖10分钟左右豆腐脑就定型了，这个时候的豆腐脑十分嫩滑，用勺子轻轻一盛又滑又嫩还有型 ， 配上大家喜欢的酱料或者白糖就可以吃了 。
###其它资料参考###12个小时左右 。做法如5261下：
准备材料：干黄豆250克、4102清水5000毫升、白醋50克、盐5克、凉白开水150毫升 。1653
1、豆子提前十二个小时泡好 。
2、泡好的豆子用料理机加水磨成生豆浆 。
3、磨好的生豆浆倒入纱布袋里过滤出豆渣 。
4、过滤好的豆浆烧开后打去浮沫，中小火煮5分钟 。
5、白醋50克凉白开水150克 ， 盐一勺做成豆腐水备用 。
6、豆浆煮熟后加入一小盆冷水给它降温到80-90度左右 。
7、分次用勺子把调好的豆腐水舀入豆浆里搅匀 。
8、勺子里那些白色的絮状物就是豆花，豆花凝聚在一起就是豆腐 。
9、直到全部变成豆花出现淡黄色的清水就停止加豆腐水 ， 并且再次开火煮开 。
10、准备一个豆腐磨具里面铺上湿纱布倒入豆花，也可以用家里其它有露眼的工具 。
13、用纱布把豆花抱严实 ， 压上盖子 。
15、再用重物压住20分钟美味的豆腐就做好了 。
###其它资料参考###先往深锅里倒入2/3的豆浆，（中火）煮开的时候会发现豆浆不停地冒上来啊快要溢锅了怎么办?。。“蚜舫龅?/3豆浆陆续倒进去，立马消泡了吧~
【豆浆煮多久冲豆腐脑】 这时候就转小火继续煮开后再煮个5分钟以去豆腥味，关火 。（浓的豆浆关火后会在表面结一层腐竹，甚至锅壁上还有一层豆浆锅巴 ， 通常我都是当场吃掉了，豆香浓郁的咧~）
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