黑茶在后发酵过程中，会产生一系列的益生菌 ， 这些益生菌对身体保健作用是非常好的，也可以对茶叶的品质、口感有很好的提高作用，是具有非常高的收藏价值的，所以下面小编就给大家介绍一下黑茶的储存方法及禁忌吧！
黑茶保存方法
1、生石灰贮存法
选用干燥、封闭的陶瓷坛，且放在干燥、阴凉处，将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧，然后分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质 。
2、化学贮存法
首先将安化黑茶用袋子装好 ， 接着选用较厚的塑料袋，然后将除氧剂放置在其中一个角里，进行固定，后我们将茶叶袋封号，一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉，这样可以实现除氧封存，如此一来效果很好哦 。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐 ， 罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内 ， 长期冷藏，温度保持在5℃左右 。
4、暖水瓶贮存法
将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布适用于家庭保管茶叶 。
5、木炭贮存法
我们可以将两斤木炭倒进小布袋中，然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面，接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中，然后将坛口封起来，一般情况下，每个月换一次布袋就行了 。
黑茶的保存条件
1、存放地点
要通风，防潮，阴凉 ， 干净 。尽量不要与其他物品放在一起，最好不要与香精，香皂，檀香，香木，樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室 。
2、存放器皿
主要针对散茶的存放，以皮纸 ， 篾篓，陶罐为佳 。未拆封的包装茶，要检查包装是否干净 ， 是否有异味 。否则，应当拆除原来包装，自行选用合适器皿进行包装保存 。
3、存放规则
应当分类存放，分品牌和厂家存放 。不同品类的茶，要单独存放，比如，黑砖，茯茶，千两饼，天尖 ， 不能混在一起存放 。不同厂家，不同品牌的茶，也尽量分开存放，高马二溪黑茶最好是单独存放 。
4、地域分别
川渝闽越等南方地区，温度和湿度常年较高 ， 防潮是重点，可使用抽湿机，并且定期检查 。北方及西藏等高原地区，常年干燥，通风是重点，若实在过于干燥，可适当实用加湿器；冬季的时候要远离暖气管道 。
5、季节区别
一般来讲 ， 春夏两季雨水较多，空气中湿度较高 ， 不宜长时间打开窗户 。秋冬两季，比较干燥，要经常打开窗户通风换气 。
6、千两存放
千两茶的存放分两种情况，一种是整支千两茶，它拥有独特的包装方式，防潮能力较强，存放比较容易，只需选择通风，防潮，阴凉，干净的地方，立于底座之上即可 。一种是千两饼，千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态 ， 千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了，存放方式大致相同 。
储存黑茶的注意事项
1、阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，导致日晒味，长时间无法消失 。
2、通风忌密闭
通风有助于茶品自然氧化，同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化 。不能用塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存 。
3、开阔忌异味
茶叶具有极强的吸附性，不能与异味物质混放 ， 要放在开阔而通风透气的坏境中 。
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