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乳鸽和什么煲粥好( 四 )

生活百科乳鸽


2、 加入清水 ，  蒸汽烤箱，水箱中加满水 ， 选择蒸烤箱蒸的模式 。
3、 将炖锅盖上锅盖，放进蒸烤箱的下层，开始蒸70分钟 。
4、70分钟后，将炖锅取出 ， 加入枸杞 。再将炖锅放进蒸汽烤箱内，继续蒸制10分钟，取出加盐调味即可 。
乳鸽和什么煲汤好：枣杞乳鸽汤材料：
乳鸽1只、大枣10颗、枸杞20颗、盐小勺、香油1/2小勺、葱1段
做法：
1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里 ， 放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡 。
2、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时 。
3、 2小时后 ， 鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟 。
4、15分钟后 ， 即可关火喝汤吃肉 。
乳鸽和什么煲汤好：山药炖乳鸽材料：
乳鸽1只、山药1条、百合适量、红枣5粒、薏仁适量、枸杞适量、料酒适量、盐适量、老姜适量
做法：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用，把老姜清洗干净切成片备用将山药切成大块备用 。
2、把鸽子放在砂锅内，加入枸杞.姜片.山药.薏仁.料酒等已备好的食材 。
3、加入适量清水 ， 大火烧开20分钟再小火炖40分钟以上，香喷喷的炖乳鸽可以开吃了 。

###其它资料参考###【乳鸽和什么煲粥好】 鸽子和什么食材一起煲汤最好
鸽子和什么食材一起煲汤最好？鸽子 ， 是一种营养丰富的飞禽，很多人用鸽子炖汤，鸽子炖汤是滋补身体的一道美味佳肴，还可以搭配很多的食材，所以鸽子和什么食材一起煲汤最好呢？
鸽子和什么食材一起煲汤最好11、红枣枸杞乳鸽汤
材料：乳鸽1大只 ， 葱1段，大枣6颗，姜1片，枸杞12颗，盐适量 。
做法：
乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪 。
把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污，放入汤盅内 。
枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟 。
枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上，大火30分钟后，改小火炖一个小时 。
最后关火加盐，再稍焖十分钟即可 。
2、金银花香菇瘦肉乳鸽汤 。
材料：鸽子，瘦肉，金银花，香菇 ， 笋干，料酒，生姜 ， 盐，枸杞 ， 葱 。
做法：
买来的鸽子清洗干净，放在开水里焯一下 ， 去除杂质和部分的腥味 。
瘦肉清洗干净，切块，焯水、事先浸泡好香菇和笋干 。
把鸽子转移到高压锅里，放入生姜片、香菇、笋干、瘦肉，倒入料酒，大火炖煮，到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟 。
将鸽子汤再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟 。最后加盐调味即可 。
鸽子肉的食用功效
1、补血：民间称鸽子为"甜血动物",贫血的`人食用后有助于恢复健康
2、延缓衰老：鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质 ， 对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用 。
3、保?。焊肴庵械牡鞍字士纱俳貉?，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩 。另外，鸽的肝脏贮有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化 。由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹搔痒 。
4、增强记忆力：吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力 。

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