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茶树怎么分( 二 )

生活百科茶树


（3）灌木型
此类亦属进化类型 。包括的品种最多，主要分布于亚热带茶区 ， 我国大多数茶区均有分布 。植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝，分枝密，叶片较小，叶片长度变异范围大 。为2.2-14厘米之间，大多数品种叶片长度 在10厘米以下 。叶片栅栏组织2-3层 。
###其它资料参考###茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛 。叶革质，长圆形或椭圆形，茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻 。
分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃年降水量要在1000毫米以上；
我国西南部是茶树的起源中心，世界上有60个国家引种了茶树 。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年 。
扩展资料：茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法，过去的压条法因繁殖速度过慢 ， 现已很少人使用 。
温度是茶树生命活动的基本条件 。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度 。温度对茶树的影响，主要表现空气温度和土壤温度两个方面 。
气温主要影响地上部的生长 ， 地温主要影响根系的生长 。但气温与地温是相互关联的 。就气温而言，从热带到温带茶树都能广泛的适应 。但作为生育来说，有三个基点温度 ， 即茶树生长的起点温度，适宜温度和低限温度 。

###其它资料参考###1、茶树在植物分类学上的地位种子植物门（Spermatophyta）被子植物亚门（Angiospermae）双子叶植物纲（Dicotyledoneae）山茶目（Theales）山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶种（Camelliasinensis）2、茶树的变种分类1981年庄晚芳等根据茶树的亲缘关系、利用价值与地理分布等因素，提出以下分类系统：1云南变种 Ⅰ云南亚种 2川黔变种3皋芦变种（或称苦茶变种）茶种4阿萨母变种5武夷变种Ⅱ武夷亚种6江南变种7不孕变种3、茶树栽培品种分类茶树栽培品种，按照茶树品种的主要经济性状(基本性状)，即树型、叶类和发芽期分三个分类等级 ， 作为茶树品种的分类系统 。1） 第一级分类系统按树型来分，根据自然生长情况下植株的高度和分枝习性分为乔木、小乔木和灌木三种树型 。2） 第二级分类系统按照茶树成熟叶片的长度，并兼顾宽度分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类 。特大叶类：叶面积60cm2以上；大叶类：叶面积40—60cm2；中叶类：叶面积20—40cm2；小叶类：叶面积20cm2以下 。3） 第三级分类系统按照发芽期迟早分为早芽种、中芽种和迟芽种 。主要根据越冬芽萌发到茶芽开采为止，其所需日均温在10℃以上的积温的多少来决定 。早芽种：活动积温在400℃以下；中芽种：活动积温在400℃—500℃之间；迟芽种：活动积温在500℃以上 。
###其它资料参考###茶叶的大叶茶、小叶茶是按照根据茶树典型成熟叶片的面积大小进行区分的，一般有大叶种、中叶种、小叶种之分 。叶面积≥60平方厘米的，称特大叶种茶树；叶面积≥40~60平方厘米的 ， 称大叶种茶树；叶面积≥20~40平方厘米的 ， 称中叶种茶树；叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树 。叶面积=叶长x叶宽x0.7 其中：叶长不包括叶柄 叶宽为叶基与叶尖对折后的中间部位 。在茶叶所含的各种成份中，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜 ， 咖啡碱性味苦 。一般情况下 ， 大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强；小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶 。

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