2.建议大家不要放入太多的调味料，只需要放入少许盐即可 ， 否则反而影响了汤汁的原汁原味，以及功效 。
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###其它资料参考###当归黄芪乌鸡汤的做法
首先要准备好原材料：一只乌鸡 ， 当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6个、生姜5片、枸杞子5克 。这道汤就是需要这些材料的，现在我们可以开始制作这道美味的汤了 。
现在要把当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6个、生姜5片、枸杞子5克放入水中去冲洗浸泡，然后洗干净可以留着备用，最好可以把红枣多泡一会，这样是可以让红枣的营养更容易炖出来 ， 现在可以把当归和党参切好，可以切得碎一点，这样熬制的效果好 ， 生姜我们要先洗净，然后去皮，切成薄片，这样我们的配料就都准备好了 。
然后去收拾乌鸡 ， 最好是可以去买农家的乌鸡，这样的乌鸡比饲养的要好一点，然后买回来可以先把内脏清除掉，然后把血放掉，拔掉毛，用火烧一下外皮，可以去掉小细毛，这样干净一点，然后把鸡翅和鸡腿都剁下来，其他的都不用剁了 。
锅里烧开水，先把乌鸡过水这样可以去掉血水和油，大概可以煮10分钟左右，这样捞出就可以了，然后准备好一锅干净的水 ， 放入配料的食材，先大火煮30分钟，然后在放入乌鸡 ， 可以炖2个小时左右，可以关掉火放置半个小时左右的，在出锅之前可以放入少量的盐来调味 ， 这样就可以喝到原汁原味的乌鸡汤了 。
当归黄芪乌鸡汤的烹饪技巧
1.其实熬汤主要的就是火候和原材料的质量，选择乌鸡最好是农村家里饲养的 ， 这样都是散养的，一点饲料都不吃的，营养价值是很高的 ， 再就是大枣的选择，是可以选择新疆一级大枣，不要随便去超市买，买的不对可能会影响一锅汤的 。
2.枸杞子也是很重要 ， 可以选择宁夏红枸杞子 ， 这个牌子的很好，都是中等个头，颜色很正 。
3.熬制的时候最好是以先用大火烧开然后可以转至中火，然后在用小火慢慢的熬制，这样熬出来的汤营养才是最丰富的 。
现在我们都处于亚健康，而且每天上班都这么劳累，要是自己学会做一道美味的鸡汤，那是再好不过啦 。像当归黄芪乌鸡汤的做法是很简单的，营养又是很高的，女性多喝一点有又可以美容养颜的，乌鸡还有的维生素是丰富的，可以补充人体需要的元素 。
当归黄芪乌鸡汤的营养价值
这道汤的营养是很丰盛的，像里面的当归营养是很丰富的，当归是可以补气补血，在加上黄芪效果是更好 。里面的乌鸡含有丰富的黑色素和蛋白质，还有维生素的 。也富含丰富的多量元素 。乌鸡中的维生素e铁是啊，高于普通鸡肉的胆固醇和脂肪却是很低的，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白 。含量均明显高于普通机 。所以，乌鸡是营养价值极高的滋味品 。乌鸡一般都用于做食疗 。可以放一些当归，黄芪和黑木耳，山药，茯苓的效果是很好的 。
当归黄芪乌鸡汤的功效作用
【当归】
1.当归说很强的补血作用是补血的，第一审要 。可以专门用作于上面色苍白武力心悸 ， 四肢麻木等等，手脚冰凉都可以使用的 。效果是很好的 。
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