5. 带壳的牡蛎通常在水中煮15至20分钟 。吃生蚝通常不用煮,因为在煮的过程中,生蚝里面的汁水会流失 , 影响口感 。如果真的想在水里煮,可以把带壳的牡蛎煮15 - 20分钟,然后把不带壳的牡蛎肉煮3 - 5分钟

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