3、锅开后，撇去浮沫 ， 再加一次水，放入调料和香菇 ， 慢炖 。20分钟后，鸡肉用筷子能扎透，就好了 。开保温档 ， 盖上盖子，10分钟就可以了 。吃之前 ， 放盐，即可 。
###其它资料参考###电饭煲可以炖鸡汤 。
电饭锅炖鸡汤
用料
鸡半只
料酒勺
姜片几片
盐少许
枸杞粒
葱根
香菇10朵
电饭锅炖鸡汤的做法
将鸡洗净，冷水下锅，加入姜片、葱、料酒，煮开捞起来，去掉浮沫，洗净 。
【炖鸡电饭煲多久】香菇泡发：用水将香菇泡发20分钟 ， 洗净（多洗几次） ， 沥干备用 。
将洗干净的鸡肉放到电饭煲里面，加入姜，葱打结，煮开 。
煮开后加入香菇 。
快煮好后，加盐枸杞！美味的鸡汤就好了，快来试试用电饭煲做鸡汤吧！
鸡肉鸡汤有着一定提高机体免疫力的功效，因为鸡肉鸡汤当中富含有丰富的氨基酸 ， 而氨基酸为体内许多免疫物质的构成提供丰富的原料 。因此对于感染性疾病，比如感冒初期，如果适当喝鸡肉鸡汤，都有着一定提高机体免疫力、抵御疾病的作用 。鸡肉鸡汤还有着很好的温补阳气的功效，对于阳气虚所出现的四肢手脚冰凉、精神倦怠、容易疲乏 ， 喝一些鸡肉鸡汤滋补阳气，促进气血流通和血液循环 ， 进而能够发挥出提阵精神、缓解疲劳、增强身体素质的作用 。
鸡汤有哪些功效与作用？
1、温中益气
很多人都存在体虚的现象，通过食用鸡汤可以帮助温中益气，特别是经常出现疲劳、贫血的人群 ， 十分适合通过鸡汤进补 。而且它还可以有效的改善月经不调的情况 。
2、保护心血管
鸡肉当中还富含可以帮助身体发育的物质，而且这种物质在膳食纤维中结构占有重要作用 ， 除此以外，鸡肉当中还有许多的不饱和脂肪酸 ， 通过鸡汤会被人体所吸收，这种脂肪酸能够降低胆固醇的含量 ， 从而达到保护心血管的功能 。
3、提高免疫力
同时鸡肉当中的蛋白质含量也是非常丰富的，正在发育阶段的人需要补充大量的蛋白质，正好可以通过鸡汤来摄入，在补充蛋白质的同时，鸡汤还能够提高人体的免疫能力，由于如今人们的生活习惯，很多人都处于亚健康状态 ， 常喝鸡汤能够改善身体状况 。
4、强身健体
鸡肉当中除了蛋白质的含量丰富以外，微量元素的含量也是非常可观的，同时可以补充维生素，帮助人体加速吸收营养物质 。
5、抑制炎症
鸡汤能够抑制住人体内的炎症，对于缓解感冒方面也有一定帮助 。
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