3、煮面的同时，另起一锅，放适量橄榄油，放入蒜末翻炒出香味后，放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻 。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水 ， 小火慢慢煮到汤汁变浓稠 。
5、这时面也差不多煮好了，把面直接放入汤汁中，加少许现磨海盐翻拌均匀，关火出锅装盘 。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎，帕玛森奶酪粉即可 。
7、鸡蛋煮熟，剥壳，用分蛋器分离后摆盘！
###其它资料参考###用料
去骨鸡腿肉（或半块鸡胸肉）
意大利面200g
口菇100g
大蒜4-5颗
白葡萄酒50g
盐 ， 罗勒叶（罗勒没有也行）适量
白汁:
淡奶油30g
牛奶180g
黄油50g
面粉30g
白葡萄酒30g
奶油蘑菇鸡肉意面的做法
准备好各种材料，鸡肉切丁，口菇切片，把白汁原件拌匀，除了黄油外（待会做的时候放黄油就会化的）
炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入50g白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可 。
倒入预先配比好的白汁，中火边搅拌边煮开 。放黄油搅拌融化 。
这时候已经是快完成的酱汁了 。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉 。
同时旁边锅子水开后 ， 放入意面煮意大利面8分钟捞起 。沥干分两盘子，放少许橄倒入预先配比好的白汁，中火边搅拌边煮开 。放黄油搅拌融化 。
这时候已经是快完成的酱汁了 。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉 。
同时旁边锅子水开后，放入意面煮意大利面8分钟捞起 。沥干分两盘子，倒入预先配比好的白汁，中火边搅拌边煮开 。放黄油搅拌融化 。
这时候已经是快完成的酱汁了 。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉 。
同时旁边锅子水开后，放入意面煮意大利面8分钟捞起 。沥干分两盘子，放少许橄倒入预先配比好的白汁 ， 中火边搅拌边煮开 。放黄油搅拌融化 。
这时候已经是快完成的酱汁了 。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉 。
同时旁边锅子水开后，放入意面煮意大利面8分钟捞起 。沥干分两盘子 ， 放少许橄榄油搅拌 ， 以免粘黏
###其它资料参考###主料main
培根150克 蘑菇5个 淡奶油200毫升 牛奶250毫升 意大利面250克2人份
辅料others
盐少量 碎海苔1小绰 黄油20克
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创建时间：2015-10-13
奶油培根蘑菇意面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容 。
濑兔
83菜谱 1239粉丝
自己做的奶油蘑菇酱特别的浓郁，而且非常健康
奶油培根蘑菇意面的做法
步骤step
1
蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黄油切一块备用 ， 约20克，如果做一人份的，黄油10克就够了
步骤step
2
黄油入锅化开，加入培根炒香
步骤step
3
加入蘑菇片炒软，加入一点盐
步骤step
4
倒入牛奶 ， 没过培根和蘑菇
步骤step
5
加入淡奶油 ， 牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减
步骤step
6
搅拌均匀煮开，继续中火边煮边搅拌
步骤step
7
煮至水分大致收干，汤汁呈浓稠状，就起锅
步骤step
8
另取一锅，清水煮开加入意面煮约15分钟
步骤step
9
煮好的意面一定要过冷水，这样就不会结块
奶油培根蘑菇意面的成品图
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