冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪 。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果 。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成 。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉 。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效 。冬瓜中的粗纤维 ， 能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
4、清热解暑
【蒸冬瓜丸子多久能熟】冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 ， 常用于水肿和体虚浮肿等 。
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