###其它资料参考###1、制作小酥肉一般炸五六分钟左右就可以了 。
2、在炸酥肉的时候要严格把控时间 ， 若是炸制时间太长的话 ， 会导致做出来的酥肉口感变老，吃起来非常硬，失去鲜嫩的口感，若是不确定时间，可以看一下酥肉的外观 ， 等其表面炸至金黄就差不多可以出锅了 。
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