另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶 , 影响普洱茶的特有风味 。品饮名优茶 , 还必须讲究 。
###其它资料参考###1、紫砂壶最佳,由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好 , 故选用紫砂壶冲泡为最佳 。紫砂陶的特点 , 紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性 。普洱茶的特点,吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚 , 尤其适合有年份的普洱老茶 。
2、傣族竹制器具普洱茶产地西双版纳,著名的六大茶山在此,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水 。竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思,竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润,是普洱茶最自然的搭配器具 。
3、景德镇瓷器土陶瓷提梁壶实用便捷 , 由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征 。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵 , 且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚 。
4、飘逸杯普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰 。
5、盖碗杯(最常用)由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿 。
6、【注意事项】泡陈年普洱茶的话选用紫砂壶比较合适 , 要注意的就是温度,水温越高越好 。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法 。好的陈年普洱茶泡法不用太考究 , 浓有浓的味道,淡有淡的雅韵 。
###其它资料参考###楼主应该把你现有的茶具图片贴出来 , 不然我不知道你有那些东西 。不过我现在将我知道的一些茶艺知识告诉你 。
首先,你说的你有茶盘 , 但是我知道你说的是奉茶盘还是茶船 。你见过茶艺师泡茶的时候所有东西都放在你个盘子的东西上,而那个盘子底下是可以漏水或接水的,那个盘子(有些做成其它样子)叫做茶船 。而普通的茶具盘子应该叫奉茶盘,是用来放泡好的茶的 。
第二,你说你有些小碗 , 我猜应该是品茗杯,是用来喝茶的,泡好的茶应该盛在品茗杯中饮用 。
第三 , 除了茶壶以外应该有个大点的杯子,那个东西叫公道杯 , 壶里的茶水应该先倒如公道杯然后再从公道杯到如品茗杯 。为什么要叫公道杯呢,因为茶汤在壶中的浓度是不均匀的(因为里面有茶叶)然后到入公道杯后 , 浓度不一的茶汤自然融合也就起到茶汤味道相同的目的了 。
第四,我不知道你有没有茶道组,茶道组是茶艺中不可缺少的茶具,一般是木制的,都放在一个像小笔筒一样的东西里面 。里面有茶夹,用来夹品茗杯(除了奉茶,品茗杯都是用茶夹不用手 , 这样给人卫生的感觉):茶匙用来去茶叶;茶则用来加茶叶;茶阵用来通壶嘴;茶漏用来增加壶口面子 。
最后说一说泡茶与茶具的选择 。一般的说,乌龙茶(如铁观音)和熟普洱用紫沙壶冲泡 。一些绿茶(比较嫩的如碧萝春,龙井等)用玻璃杯冲泡 。生普洱,滇红,花茶 , 部分绿茶用盖碗冲泡 。
【普洱茶具怎么用】本人是高级茶艺师,但也没办法就这样说清楚,如果楼主想学 , 最好买书看看 , 那样会比较专业的 。
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