问题二：面粉蒸多久可以熟如果厚度不大就会熟！熟不熟在于面粉的干度说话！
问题三：蒸面粉蒸多长时间就熟了？不是 因该是水加很多那种 我小姨就是这样煮给我小弟的5分钟就行！
问题四：面粉蒸多久可以熟谢谢了，大神帮忙啊可以熟，熟的和不熟的才做出样品后 ， 当时不可吃，再加热加熟才为成品，就像冰皮月饼那样的用途 。
满意请采纳
问题五：生面粉蒸多久能熟食如果只是面粉的话，很快的半小时左右就可以了，如果里面有包东西的话，可能要一个小时了，望采纳
问题六：蒸好的熟面粉能放多久生面粉会有味道 ， 并且生面粉遇水后会结团，失去疏松的口感 。
干面粉在屉布上蒸透，这样才不会有生粉味，大约15分钟，然后炒干，过筛后就可以了 。直接炒会有糊味，影响馅料的原味 。
一般用糯米粉，俗称糕粉
问题七：冷水煮面粉多久可煮熟会发粘，要开锅2，3分钟就可以了
最好是用快开的水煮，也差不多时间
问题八：蒸馒头时已经干面粉要用多少水1斤面粉半斤水，加适量酵母粉 。其实控制不好的话略微多放一点水是没关系的，做的时候还可以再加点面粉的 。
问题九：蒸好的熟面粉怎么做好吃主料
面粉500克
辅料
酵母(干)
5克
熟面粉
60克
调料
花生油
50克
水
300毫升
白糖
50克
糖桂花
适量
芝麻酱
30克
芝麻酱千层饼的做法
1.将面粉用清水加酵母和成光滑的面团，进行发酵（冬季约1小时，面团发的不宜过老）
2.将白糖、芝麻酱用油调稀，加熟面粉、糖桂花搅拌均匀
3.将发好的面团擀开，涂抹上芝麻酱糊 ， 卷起，再擀开 。如此反复叠3次
4.上蒸锅大火蒸熟（约蒸25――30分钟）
5.蒸熟后稍凉切块即可
问题十：蒸馒头时已经干面粉要用多少水做馒头其实没有做面包那麽复杂
做馒头喜欢使用中筋面粉
因为中筋的筋度，刚刚好介於松软和有Q度的口感
中筋面粉做馒头的水份大约是50~55%
一般人说第一次发酵~~没错！就是要让酵母活起来
所以，泡了温水(也可以加少许面粉)的酵母→10分钟後就算第一次发酵
加了面粉再揉至光滑不黏手→接下来就是醒面了
(不停的发酵 ， 只会让酵母的活性降低)
醒完面的面团，柔软度非常好，不用努力的压出空气
这时候想要怎麽整型都行(要杆摺几次都行 ， 别忘了要醒一下)
最後定型後，再醒面一次，就要放入蒸笼去蒸了^_^
蒸馒头的蒸法蛮多滴
几乎每一本书都说要「大火」
可是，我家的蒸笼只要用「大火」，那肯定是「大死」
慢慢的，我就从大火改成中火，再降成小火...
最後终於了解，我家的蒸笼是铁制，盖子是强化玻璃材质，盖子上面只有一个小小的透气孔
因为透气孔?。?蒸气无处散发，导至蒸笼内部的温度过高
放在里面美美的馒头还没蒸熟，就被自己内部的蒸气「烫」死了'sot'
现在只要是蒸馒头，我总会不放心的再看一下，看蒸气是不是很顺利往上炊
如果没有，那一会儿打开锅盖时，心里要有~~「准备」...(!)_(!)
至於馒头要更松软....
发面、醒面的技术就要好一点
再不然就是加泡打粉，那也可以改善
加泡打粉还有另一个好处，那就是馒头会更白一些.... ^_^
刚学做馒头的人，可以拿一小块发好的面把玩
慢慢的就会发现醒完的面，就像一块「肥肉」(也有人说像耳垂) ， 软软滴
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