1、建水紫陶含铁量高 ， 带有一定的磁性，可以磁化水、软化水（紫陶水缸、水杯同理，存水不腐） 。磁化水，在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病 。例如磁化水对治疗各种症（胆、膀胱、肾等结石）、胃病、感冒等均有疗效 。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健体的作用 。软化水 ， 紫陶茶具释放的游离二价铁离子，会让水变得更甜，与铁壶煮水有一定的相同性 。同时，这些铁离子也会被人体吸收一部分 。铁元素是人体必需微量元素，它的核心原子负责将氧输送到人体的各个组织末端，有保证人体正常生命活动的功能 。
2、泡茶口感清甜，提升汤感 。
中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心关于《建水紫陶壶冲泡普洱生茶、熟茶》的研究报告显示:
普洱茶在品饮过程中更注重汤感、滋味、气韵的特色，以及茶汤与香气的融合度 。从冲泡结果看，与盖碗、 玻璃、紫砂等茶具相比，建水紫陶壶能够保证普洱茶冲泡时所需的温度，有助于汤香及滋味的激发，从而冲泡出原汁原味的云南特色的迷人茶汤 。
紫陶茶具泡茶
茶叶罐
建水紫陶泥料细腻 ， 所制的茶罐有密封性 。同时 ， 建水紫陶茶罐，为拉坯成型，打磨而亮，不上釉 ， 单气孔结构 ， 半透不透的特点，透气不透水 ， 可保持罐内恒温恒湿的状态 ， 不仅可以隔离异味，还能锁住茶香，利于茶叶后期转化 。
适宜恒定的温度
通常来说20——30度左右是最适宜的温度，若温度浮动较大，或温度过高，会使得的茶叶发酵变快 ， 口感变酸 。
适度恒定的湿度
好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，干仓’就是指在干爽的环境中存放 ， 忌湿，特别在沿海一带，梅雨季节湿度大，过湿的环境下容易促使茶叶变质发霉 。但也不可太干燥，否则会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以也要有一定的湿气 。
汽锅鸡
紫陶汽锅，建水汽锅采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的五色土配制 ， 土壤里富含各种微量元素和矿物质 。高温烧制后汽锅有自然调节的功能 ， 也就是根据食物的苏醒自然补充缺乏的矿物元素 。我们知道食物都有偏酸性，被汽锅一蒸变成了中性 ， 非常合适
其它
此外，建水紫陶存米也同样不变质、不受潮、纯正不变味；紫陶花瓶插花经久不凋、花盆栽花不烂根 。
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###其它资料参考###你好！很高兴看到您的问题，对于这个问题，我根据自己的经验从文化价值、工艺的角度、历史的角度做个简单答复：
从文化价值的角度：
书画刻填是建水紫陶最为独特的工艺之一，讲究精工细作 ， 尤其注重装饰 。因为器形不同，从坯子到粘接，在到书、画、刻、填，需要在不同的形状上创作，这样就不可能做到用机器完成，必定是工匠门一笔一笔、一刀一刀去雕琢 。正也是这样的全手工工艺和精巧的创作才能体现紫陶的特点和价值 。
从历史的角度：
建水紫陶在古代没有官窑，地处我国西南一带，受体制和地域等多种因素束缚建水紫陶早年被遗忘在了滇南的边缴之地 。落后的经济，不发达的交通，影响了建水紫陶对外界的传播和认知度，需求量决定了一个行业的发展，没有需求就没有大规模生产 。虽然同作为中国四大名陶之一，但是知名度一直较低 ， 无官窑，只有民窑，到目前为止很多还是以小规模陶厂和作坊为主 。
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