橘子个头以中等为最佳 ， 太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差 。表皮光滑、上面的油胞点比较细密的 ， 说明橘子酸甜适中 。3.测弹性
皮薄、肉厚、水分多的橘子一般有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬 ， 一松手 ， 就能立刻弹回原状 。4.闻气味
购买时闻一下橘子的气味，如果气味清新 ， 说明橘子成熟度高、比较新鲜，如果气味小，说明质量较差 。如果没有味道或者有其他异味，不建议购买 。
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