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金针菇怎么煮红萝卜( 三 )

生活百科金针菇


10. 把金针菇，蒜苗段倒入翻炒 。
11. 淋入少许香醋炒均匀 。
12. 再加入鸡精，淋入香油 。
13. 翻炒均匀关火 。
小贴士
金针菇焯烫不用很长时间，如水变软即可沥干水分 。
金针焯烫一下再炒至，可减少炒菜过程中出水量，成菜口感好 。
最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感 。

###其它资料参考###主料
金针菇
100g
胡萝卜
100g
木耳
30g
蒜苗
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
糖
1g
鱼露
10ml
香醋
2ml
香油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝 。
3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用 ， 
4.炒锅倒油爆香葱姜 。
5.倒入胡萝卜翻炒片刻 。
6.再放入木耳翻炒 。
7.加入糖和盐 。
8.加入鱼露 。
9.把金针菇，蒜苗段倒入翻炒 。
10.淋入少许香醋炒均匀 。
11.再加入鸡精 ， 淋入香油 。
12.翻炒均匀关火 。

###其它资料参考###应该可以，但是，丝瓜金针菇汤 ， 胡萝卜金针菇汤是比较家常的做法，我估计，在胡萝卜金针菇汤中放少许丝瓜应该可以呀 。
胡萝卜金针菇汤的做法 。
【金针菇怎么煮红萝卜】胡萝卜切成细丝，金针菇洗干净撕成条状 。锅中放适量的清水，放入胡萝卜丝，加点食盐调味，然后加入金针菇煮熟即可起锅了 。你可以准备少许丝瓜切成细丝 ， 出锅之前，将丝瓜放进去烫熟来增加风味的 。

金针菇怎么煮红萝卜

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