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西葫芦和什么凉拌( 二 )

生活百科西葫芦


7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀
西葫芦的吃法有多种，一般家庭都会炒吃，今天小编我用它做道凉拌菜，凉拌西葫芦，做法简单，摆成开花型，吃着更加有食欲 。钾、维生素A、维生素K、维生素C丰富 。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用一般人群皆可食用西葫芦 。西葫芦可以有促进代谢的作用，而且还可以杀菌抗病毒，对于提高免疫力，减少疾病有一定的效果，而且还可以滋润肌肤的呢 ， 对于促进代谢有帮助 。
凉拌西葫芦的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，不仅含有丰富的营养物质，而且还可以补充蛋白质和氨基酸，清热去火助消化润泽肌肤，而且还可以预防疾病 。
###其它资料参考###有四种做法，可以参考下：
一、西葫芦炒鸡蛋
最简单也最好吃的做法之一 。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量
做法：
1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液
2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出
3，原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 加入盐调味即可 。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食 。
【西葫芦和什么凉拌】加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子 ， 蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥 ， 不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！
材料：西葫芦1个 ， 面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量
做法：
1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀
2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊 ， 摊成饼，两面煎熟即可食用 。
三、凉拌西葫芦丝
清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！
材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量 ， 小米辣适量，蜂蜜1大勺 ， 葱花适量
做法：
1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆
2 ， 捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用 。
四、酸辣西葫芦
炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去 ， 酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭 。
材料：西葫芦1个 ， 青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量 ， 葱花一勺
做法：
1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎
2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明
3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可 。

###其它资料参考###凉拌西葫芦丝的食材
西葫芦一个，胡萝卜适量 ， 绵白糖一勺，醋 4勺 ， 鲜酱油一大勺，味精一勺，麻油一勺
凉拌西葫芦丝的做法
1.胡萝卜切成丁状
2.西葫芦用丝瓜刨擦出长丝
3.将西葫芦丝装盘，撒上胡萝卜丁
4.碗中放入醋，味精 ， 绵白糖，鲜酱油，麻油搅拌均匀 ， 调成酱汁

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