将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧 ， 水开后再蒸10分钟即可出锅
出锅后将盘子中汤汁倒回锅中，勾上一层薄芡，然后将汤汁淋在做好的香菇上，这道菜就算是做好
小贴士
1肉末最好炒下再用，吃起来更香，豆腐最好焯下水再用 ， 没有豆腥味；
2一般，在水开再蒸5分钟之后就可以吃了 ， 口感比较嫩，10分钟后我觉得肉质变得更香；
3蒸的时候，水面与碗面要有一定的高度差距，相差不大的话，水沸腾的时候会溢到碗中 。
肉末炸酱
用料
猪肉末500克
甜面酱180克
豆瓣酱350克
蒜适量
姜适量
料酒适量
盐少许
糖适量
蛋清1个
植物油40克
香油适量
肉末炸酱的做法
我用的两种酱
两种酱按比例混合一起
蒜，姜切末，量自己掌握，我用了一头蒜，半块姜
猪肉按肥三瘦七的比例搅成馅，也可以用五花肉切小碎?。?加入盐，料酒，蛋清拌匀
锅中放油，烧至8成热，放入蒜姜末炒香
放入拌好的肉末翻炒成熟，炒散
放入混合好的酱翻炒，用中小火
放入一小碗清水，小火咕嘟10分钟，至酱浓稠即可，期间可以根据自己口味放适量糖，来中和酱的咸味，还可以提鲜
关火，淋香油翻炒后出锅
拌入煮好的面里开吃
香！
喜欢什么菜就加什么菜进去拌匀
###其它资料参考###香酥肉条的做法步骤
1
原料 。
2
里脊肉里放入盐，生抽，料酒，玉米淀粉，少许蛋液拌匀腌20分钟 。
3
腌好的肉裹适量红薯淀粉 ， 逐条放入热油中炸制 。
4
等油温升高后再复炸20秒 。
5
炸至焦黄后捞出 ， 撒孜然粉和适量炒熟的芝麻即可 。
###其它资料参考###肉粽子怎么做才好吃？
糯米加清水泡一个晚上 。
【肉滋可以做什么吃】棕叶 ， 放进水锅里煮十分钟 ， 然后在热水中浸泡至自然降温即可使用 。
五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟 。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步 。
将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用 。毕竟是泡了一个晚上，换清水主要考虑的是卫生 。糯米里面加入适量的酱油，白砂糖，白酒和少许食盐，可以多放一些酱油 ， 这样做出来的颜色比较美观，搅拌均匀
准备好棕叶、糯米、五花肉还有粗线绳，现在可以包了 。
两片粽叶折叠起来，制成漏斗状，放入糯米和猪肉，再用糯米装满用线将粽子包裹牢固 。
粽子包好后放入高压锅，加入少量清水 ， 时间定在三十分钟即可 。
这是蒸熟的五花肉粽子 。
小窍门：
1棕叶不要选太窄的，否则包不上馅；2五花肉包粽子一定要腌制；3煮粽子锅里不要加太多水 ， 否则粽子吃水太多影响口感 。
###其它资料参考###红油肉很好做的
原料：油 /辣椒面 /肉(最好是5花肉,洗干净,切成自己喜欢的片片状)
步骤：
先把油烧热，如果是色拉油烧热就可以了，如果是豆油菜油就要把油烧到没有味道，再放凉一点 。因为油太热的话，辣椒一放进去就碳化了 。然后把油倒进辣椒碗里就有了红油了.再开火,将油锅加热到5成,把洗干净的肉放进去,大火爆炒,适当加点辣椒进去.入味,就可以出锅了.
###其它资料参考###1.洋葱和大蒜越碎越好 。
2.培根和杏鲍菇先切片再切丝再切丁 ， 颗粒尽量小些 ,青椒快出锅的时候再放，也要剁成丁?。忧嘟泛筒患樱?口味区别很大我吃意面一般不加，配米饭会加 ,意面开锅加适量的盐煮9分钟左右 ， 然后煮点西兰花和胡萝卜 。
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