第3步、锅里放少许的油 。
第4步、把鸡胸肉放入锅中小火煎 。
第5步、煎至两面有点焦黄就可以了 ， 鸡胸肉很容易熟的 。
###其它资料参考###1、材料：鸡胸肉，蜂蜜，大蒜；调味的有：黑胡椒粉 ， 盐 。
2、先把鸡胸肉冲洗干净，撕去膜和油 ， 用刀片成两片；加适量盐，黑胡椒粉 ， 抹匀，先腌着 。喜欢的话可以加适量生抽抹一抹 。
3、把大蒜拍破去皮切成蒜末 ， 放进小碗中，再加一勺蜂蜜，二勺食用油，搅均匀 。
【煎鸡胸铺肉怎么做好吃】 4、把鸡胸肉两面都抹上调好的酱料，然后封上保鲜膜放冰箱冷藏过夜 。着急吃的话，再怎么也要腌个2,3小时，反正腌制时间越长越入味 。
5、煎制的时候，锅里不需要放油，锅烧热后，把鸡胸肉连同酱汁一起倒进锅中，全程小火，盖上锅盖 。一面煎好翻面继续小火盖上锅盖煎另一面 。另外，因为放了蒜末，所以蒜会有点糊，拨开不要 。
6、至于煎到什么程度，看个人喜好 。但其实切开里面很嫩的，有汁儿，因为开的小火盖了锅盖，还有油和蜂蜜帮忙锁住水分，所以吃起来嫩，多汁 。想煎老点儿还是嫩点儿，自己斟酌吧，但是记住鸡胸肉熟起来其实挺快的，不要煎过了 。
文章插图
