下关沱茶
这是一款历史名茶，产自云南大理 。它的外形类似窝窝头 。
它属于生茶，也是“滇中三宝”之一 。这里潮湿多雨，很适合茶树生长，光照少使得长出的茶叶也比较壮硕，通过自然发酵，保留了茶叶的天然口味 。
通过特殊的工艺将干茶紧压，就像小时候吃的窝窝头一样，外形看起来也比较可爱美观 。
干茶乌亮显毫，香气清淡 。汤色清澈透亮，还有一股淡淡的香气；喝一口，味道鲜醇甘爽，立马生津 。
凤鸣毛尖
这款茶叶不但有亲民的价格，品质和口感都很好 。喝起来味道鲜美，滋味顺滑，香味十足 。
著名产茶大师文胜全就是凤鸣毛尖的制作者 。此前文胜全大师还制作过国庆献礼茶，他的制茶工艺在茶圈得到很多人的认可，而且它开创的炒茶工艺还被国家评为非物质文化遗产 。
凤鸣毛尖也是在这项工艺下诞生的，所以它的口感要比一般的茶叶更细腻丝滑，滋味也比一般茶叶甘甜，茶香也比一般的茶叶多了一种特有的栗香 。
干茶外形都比较整洁，不含任何杂质，条索紧致秀丽，褐绿显毫 。
冲泡的茶汤如小溪般清澈透亮，看着就很解腻，而且在热水的作用下，它身上独特的栗香也会随着水蒸气扑鼻而来，轻嗅一下都能生津；喝一口茶汤，茶香也迅速铺满整个口腔 ， 细细地感受，想一直把它留在口中；咽下后，除了有清爽的感觉 ， 整个身体也会充满活力，让人无法忘记 。
石门银峰茶
这款茶早在1988年就已经诞生了，也是生长在800米左右的高山茶 。
除了一圈云雾弥漫，周围的环境也没有受到一点污染，而这些正是茶树喜欢的环境 。
成品茶条索完整显毫，翠绿有光泽，茶香清新淡雅 。汤色呈亮绿色，透亮无杂质，味道清爽甘甜，层次感十足 ， 每一口都会有不一样的感觉 。
泡茶先放茶叶还是先放水3绿茶、黄茶和红茶：先水后茶
对于绿茶、黄茶和红茶，嫩度较高外形秀美的.茶叶，可以先水后茶，看茶叶迅速沉降，而后又吸水上?。?几起几落，翩翩茶舞 ， 非常优美，茶汤也不会太苦涩 。利用水流的冲击力，让叶片内外的滋味和汤感物质尽快溶解中水中，形成好喝的茶汤 。同时 ， 茶叶的香气也能被激发出来 。
但是，对于陈旧的绿茶、黄茶和红茶 ， 不论老嫩，都可采用先茶后水再水的方法，即先放茶叶 ， 然后倒高温水先没过茶叶，几秒钟后再倒入较低温度的水冲泡 。这样可以去掉陈茶的异杂气，令因为陈放而过度干燥的叶片先行吸水，以利于之后的物质析出，茶汤和谐 。
乌龙茶、白茶和普洱：先茶后水
对于乌龙茶、白茶和普洱一类的黑茶，因为原料大多为成熟叶片 ， 干茶条形粗壮，所以要先茶后水，且水温要保持在高点，这样才能激发出这几类茶丰富的香气，也利于风味物质顺利地穿过厚厚的叶片 ， 协调地溶入茶汤中 。
不同泡法不同香气
如果想要茶叶表现香高味浓的时候，就用先茶后水；而如果希望茶叶香气稳定、茶汤甜柔，不妨先水后茶，当然，这要求茶叶要新鲜，否则陈茶会浮在水面上难以下沉，茶汤也寡淡无味 。
上投、中投与下投
因茶制宜，是泡茶最重要的原则 。茶叶是蓬松还是紧实，是片状还是条状，是粗还是细，是轻还是重，都会影响茶水浸润的速度，因此冲泡手法会有所差异 。
以绿茶为例，介绍上投、中投、下投的冲泡方法 。
上投
【做法】先注入七分水 ， 等水温下降到80~85°之间 ， 放入茶叶，等茶叶几乎都沉下水面后，轻轻转动杯子 ， 使杯中茶汤均匀 。（茶水比例1：50）
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