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密云龙岩茶怎么样( 四 )

生活百科密云


核心产区 ，  根正苗红
武夷山风景区茶区自古以来就是武夷岩茶的重要产地，区内面积70平方公里，据福建省茶科所调研 ， 凡是“正岩”茶园土壤，产出的岩茶岩韵明显 。武夷岩茶密云龙正是出自武夷山正岩产区 ， 可谓根正苗红 。
武夷岩茶密云龙选取的就是在正岩产区延续300余年的优良树种，生长于岩山沟壑之中的茶树，在这青山秀水之间的茶树 ， 幽涧流泉，出产的茶在香气、滋味、耐泡度上都是无可挑剔的 。密云龙茶叶鲜叶采自50年以上树龄的珍稀武夷岩茶树种，与六株武夷岩茶母树是同宗同品 。
原产认证 ， 品质保障
武夷山独有的生态环境，为武夷岩茶密云龙滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础，从而形成密云龙上好的品质风格 。而处于岩坑峡谷的“正岩”茶区微域气候更为优越 ， 加工而成的岩茶，具有馥郁或者幽雅的花果香气，且滋味醇爽 。2008年 ， 凤凰茶业也成为首批获得武夷山原产地认证保护企业，密云龙的品质得到了保障的同时也受到了广泛认可 。
2008年，凤凰茶业成为首批获得武夷山原产地认证保护企业
人和---匠心独运“密云龙”
非遗大师，非凡工艺
占尽天时地利的武夷岩茶密云龙自然也离不开人和，以首批非物质文化遗产武夷岩茶技艺传承人叶启桐为首的凤凰茶业制茶研发团队，多年来一直精心倾力于武夷岩茶密云龙的研发与制作，在品质上保质保量，在口感上精益求精，制作出来的密云龙，具备甘、醇、香、甜的品质特征，具有馥郁或者幽雅的花果香气，并且滋味醇爽，极具“岩骨花香”独特韵味 。
凤凰首席制茶大师——叶启桐，首批“国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人”，出生于茶叶世家，毕生从事岩茶的种植、制作与传统工艺的研究 。主编中国名茶丛书《名山灵芽——武夷岩茶》对岩茶的制作以及茶文化研究贡献巨大 。曾两次主持制作了“武夷岩茶国家标准样品”，其专业水准和业界影响力不言而喻，是公认的武夷岩茶届技艺传承的杰出代表性人物 。2008年，叶老被凤凰茶业聘为首席制茶顾问 ， 致力于高端武夷岩茶密云龙的生产与研发，追求武夷岩茶的高品质的精髓所在，坚持采用“真古法”传统炭焙工艺，荔枝木做炭料、经二十余道工序文火九焙48小时以上，边焙边品，直到符合高端武夷岩茶密云龙的理想口感，是密云龙产品品质的有力保障 。

###其它资料参考###特地到凤凰茶业的岩茶制作工厂参观过，他们的岩茶制作过程中还真有许多“绝活儿”，如摇筛做青这一决定品质的关键步骤中，就有“看天做青”、“看青做青”和“走水还阳” 。尤其是最后的古法炭焙工艺，凭借温度对视觉的冲击和手感，不断调整、控制每个时间段 ， 以达到以火调香、以火调味的目的，堪称一绝 。同时凤凰茶业武夷岩茶密云龙制作过程由国家首批非物质文化遗产技艺传承人叶启桐大师亲自监制，反映在岩茶的品质上就是诸多优异，主要有：七泡有余香、汤色琥珀橙黄、叶底厚润软亮、香气清幽绵长、滋味醇厚顺滑……马上就想来一杯
###其它资料参考###武夷岩茶含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等 。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等作用 。最喜欢就属凤凰茶业密云龙 。
###其它资料参考###密云龙大红袍好像获过巴拿马金奖！
这个家公司的产品不错 ， 品质好，质量工艺都不错，就是品牌知道的人不多

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