###其它资料参考###不同茶叶有不同的泡法讲究，白茶的泡法分为五种不同的形式，比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法五种 。
1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶 ， 冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2. 盖碗法：取白茶投入盖碗 ， 用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法 ， 第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3.壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香 ， 45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
4.大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
5.煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
###其它资料参考###老白茶盖碗泡法
投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度 ， 多了则很难，也品不出什么色香味 。
洗茶：即醒茶，又称温润泡 。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着”的 ， 我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键：不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲 ， 而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒 。
冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲 。
出汤：出汤要注意把握两点:第一时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后 。第二手法:平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；第三沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。
福鼎老白茶紫砂壶冲泡：
温具：沸水冲洗茶具 。
置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二 。
醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味 。
冲泡：90-95℃沸水为佳 。
出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变) 。
分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用 。
品茗：闻其香，观其色，品其味 。
福鼎老白茶叶底蒸煮法：
温具：沸水冲洗茶具 。
置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中 。
冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点) 。
【银针白毫老白茶怎么泡】出汤：以确保每一泡茶汤味道不变) 。
分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用 。
品茗：闻其香，观其色，品其味 。
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