适合开胃的菜3一道可以超级下饭的开胃菜的做法
将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用
日本豆腐从中间切开包装，轻轻倒出日本豆腐，切成2.5cm左右的厚片 。
锅中油烧热，放入日本豆腐，中小火煎至两面金黄 。
将日本豆腐轻轻拨到一边，加入蒜末 ， 炒香 。
倒入调味汁、清水 ， 翻炒均匀炖煮1～2分钟收汁即可 。
小贴士
别把豆腐煎焦了
###其它资料参考###通常,在孕早期,由于妊娠反应比较大,孕妇常会出现胃口不佳等现象，那对于孕妇来说应做什么样的开胃菜呢?以下是我为你整理的开胃菜菜谱 ， 希望能帮到你 。
开胃菜菜谱：番茄烩肉片
材料
番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根 ， 盐，姜
做法
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮 。
2、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片 ， 姜切成末待用 。
3、猪肉洗净去掉筋膜 。
4、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分 ， 更嫩滑 。
5、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒 。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟 。
7、水开，下肉片、胡萝卜片烫熟 ， 调入少量盐***不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品***
8、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可 。
小诀窍
1、一道清水汤，喝的就是鲜美的原味 ， 调味料无需太多 。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁 。
开胃菜菜谱：开胃菜丝沙拉
菜谱简介 孕早期食谱 。
材料
芹菜20g，胡萝卜20g，海带20g，紫甘蓝20g，青椒20g，油豆皮20g，盐1/2茶匙***3g***，米醋1茶匙***5ml*** ， 橄榄油2茶匙***10ml***
做法
1、将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净，切细丝 。油豆皮用温水泡开，也切成细丝 。
2、将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下，捞出过凉并沥干水分 。
3、将菜丝和油豆皮丝盛入盘中，调入盐、米醋和橄榄油，拌匀即可 。
开胃菜菜谱：凉拌小黄瓜
材料
小黄瓜6条辣椒一条切末蒜头5~6粒切末盐4大匙盐2小匙***适量***白醋4大匙***适量***糖2大匙***适量***
做法
1先把黄瓜洗净后，装进透明塑胶袋里拍扁~然后在切成段~ 之后在把 腌料加入黄瓜~用包鲜膜包著 放置20分钟让它出水~辣椒***可有可无***看个人敢不敢吃辣 。蒜头切末***我个人是蛮爱是蒜的~~哈哈 所以可以依个人，看要加多加少***
2大约20分钟后，在把水沥掉洗净~ 加入调味料拌匀~淡、重→可依个人口味加入!!调味料 慢慢加入~ 调到自己喜欢的口味即可~
3觉得味道依自己的口味ok的话，在用包鲜膜包著，放入冰箱冷藏 ， 这样就OK喽~~ ***最好放置一天让它入味~~隔天吃 才最好吃唷~***
###其它资料参考###羊肉末炒鸡蛋
原材料：羊肉；生鸡蛋；青椒；葱；姜；
调味品：盐；
作法
1.放进多功能料理机，挑选饺子馅专用型刀 ， 将羊肉弄成肉沫；
2.青椒清洗去蒂并切割成碎丁，将生鸡蛋磕入碗中打撒，葱、姜切末；
3.油热放姜蒜末炝锅，添加辣椒碎炒成香气，让甜味释放出来，随后放进粉碎的牛肉末 ， 迅速的煸炒至羊肉掉色，也让羊膻味很多的释放出来；
4.倒进鸡蛋液，生鸡蛋熟的全过程会将羊肉的羊膻味吃掉，煸炒至生鸡蛋成形 ， 放盐翻拌就可以熄火 ， 趁着热贵哥卤肉卷吃口味最好，凉了也不会有膻腥回味无穷的 。
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