###其它资料参考###用少量牙膏 ， 将牙膏涂抹均匀在手上，然后等待五分钟，再用热水加醋浸泡搓洗，这样茶渍轻而易举的就去除了，因为茶是酸性的 ， 牙膏是碱性的，中和后就可以祛除了 。
其他方法：
漂白剂：想要去除手上的茶印这很简单，拿一盆烧开的热水里面放点漂白剂 ， 等水冷却到你手可以承受的水温，把手放进去浸泡，然后一边搓洗，这样坚持10来分钟差不多就能洗掉了 。因为漂白剂中大多都含有氯，漂白剂能透过氧化反应以达到漂白的目的，从而使手上的茶印去除 。
有一种胶指套，可以戴在指头尖上，以后采茶时就能防止手指变黑 。
###其它资料参考###这是是因为茶叶中茶汁的单宁氧化，手上拿铁之后，使得手变成黑色的 。
单宁，又被称为鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚 。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀 。虽然对于单宁在植物体内的生理功能还不清楚，但由于单宁显示出抗菌作用，所以通常认为它对病虫害具有防御作用 。
###其它资料参考###多用肥皂洗几次就干净了 。
补充：茶叶 ， 指茶树的叶子或芽 。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn），山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛 。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料 ， 后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽 。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶” 。叶革质 ， 长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。茶叶饮品被誉为"世界三大饮料之一" 。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分 ， 可以增进人体健康 。茶叶的故乡在中国，饮茶始于中国 。
###其它资料参考###生的茶叶用手揉搓会变色是因为茶叶中茶汁的单宁氧化 ， 而变成紫色的 。
单宁又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚 。一般具有涩味 ， 可使蛋白质、生物碱沉淀 。与重金属特别是铁离子（Fe3+）结合而形成深绿色乃至紫色的络合物，广泛分布于植物界 。如茶叶、红葡萄酒、柿于、李于、未完全成熟的香蕉均含适量的单宁 。
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茶叶行业的人现在都上茶外网了
###其它资料参考###其实茶叶发黑和手工做茶杀青不足揉捻过重没有关系，和茶叶摆放和制作时间有关系 。
颜色发黑，是因为茶叶中的单宁物质在氧化时还与铁离子相结合，形成黑色的鞣酸铁 。
把杀青或萎凋变软的鲜叶用手工或机器揉成条形、针形、颗粒、片等要求的形状就叫揉捻 。
揉捻的功用除了做形 ， 主要是造成细胞破碎、茶汁溢出，溢出的茶汁附着在已成型的叶表面 ， 干燥后冲泡才能泡出颜色和滋味 。
绿茶揉捻则要求在保证外形的前提下，达到一定的细胞破损率 ， 也就是要有一定的耐泡性 。
手工揉捻适合于少量绿茶或部分其他名优茶的揉捻作业 。
手工揉捻在揉捻台上进行，作业时，用单手或双手将茶叶握在手心，在揉捻篾片上向前方推揉，使茶团在手心中翻转，揉到一定程度解块一次，使加工叶不结块 。
而茶叶中的一种多酚类物质 ， 又叫单宁或鞣酸，接触空气后被氧化 ， 颜色会逐渐变深，剩茶表面的油层即为单宁化合物 。
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