出锅后铺在蔬菜上，放烤箱200摄氏度烤5分钟左右 。（如果有铁板的就把这些全部放在加热好的铁板上即可，不用入烤箱 。）然后撒上些芝麻和葱花 。
###其它资料参考###需要20分钟烤熟，具体做法如下：
烤鱿鱼的做法食材用料
鱿鱼750克、叉烧酱2汤匙、 蚝油1汤匙、 料酒1汤匙、
姜1汤匙、 蒜1汤匙、 孜然粉1汤匙、 白芝麻1汤匙
做法步骤
把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀；
叉烧酱和蚝油，拌匀；
将鱿鱼腌制2~3小时；
在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着；
把腌制好的鱿鱼块用竹签串着：
放在220°度预热的烤箱中层烤8分钟；
取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟 。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次；
最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟 。
烤鱿鱼的烹饪技巧
在烤的过程中，多次扫上腌料会使得鱿鱼更香；
孜然粉可以起到增香去腥的作用；
竹签泡在水里是为了让竹签烤的时候不容易烤焦 。
###其它资料参考###炭火烤鱿鱼要烤20分钟的时间，在家可以用烤箱烤 。
原料：鱿鱼2个、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油
做法：1、鱿鱼整只肚子不要剖开 ， 洗净沥干水
2、碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
3、洋葱切片
4、甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用
5、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸将鱿鱼盖好
6、烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡
纸开着再进烤箱烤5分钟左右
7、拿出翻面 ， 撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
###其它资料参考###1、烤箱烤鱿鱼220度烤10分钟即可 。
2、主料：鱿鱼1个 。辅料：彩椒适量、洋葱适量、香菜适量 。配料：辣椒粉适量、姜适量、五香粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、油盐适量、生抽适量、料酒适量 。
3、鱿鱼整洗净沥干水， 在反面划上花刀；
4、碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；
5、拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；
6、洋葱和彩椒切丝，垫在铺有锡纸的烤盘上，再在上面撒上些黑胡椒碎；
7、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中；
8、将它刷上腌制时的料汁， 再在表面刷层油；
9、烤箱预热220度 ， 中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁 ， 撒上辣椒粉、 孜然粒；
【鱿鱼要烤多久】 10、拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒 ， 再进烤箱烤10分钟左右，出来切开转盘即可 。
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