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油泼金针菇用什么油( 二 )

生活百科金针菇


2、我家小朋友不爱大蒜，喜欢吃大蒜，再加点蒜蓉，味道也很美 。
3、金针菇蒸制的时间一定不要太长，蒸老了口感发柴 ， 味道差 。

###其它资料参考###用料
金针菇500g
葱1根
红辣椒1根
酱油3勺
盐少许
味精一丢丢
清水5勺
油泼金针菇的做法
第一步把金针菇洗净，根部切除 ， 摆盘 。
盐，味精 ， 生抽，水，按照1:1:3:5的比例调好酱汁
浇在金针菇上 ， 并用保险膜封好，然后上锅蒸 ， 上气后蒸15分钟 。
蒸熟后撒上葱绿，摆上红辣椒 。
起锅将油烧至冒烟 ， 然后浇上去，好吃的金针菇就做好啦！
小贴士
1.浇的油一定要注意份量，太多就会觉得腻 。
2.调汁的勺就是那种喝汤的陶瓷汤勺，按照盐 ， 味精，生抽，水，1:1:3:5的比例调出来的味道刚刚 。

###其它资料参考### 吃什么好?这个问题相信大多数人都在考虑，人不能缺少食物 ， 不同的食物的营养价值不同，而且含有的各种营养素也是有所区别的 。特别是儿童青少年时期的时候一定要注意补脑益智，其实食物就可以做到 ， 下面就来看看油泼金针菇的做法 。
【油泼金针菇】
【主料】
金针菇 300克
【辅料】
油适量、盐适量、味精适量、芝麻油适量、红尖椒适量、蒜苗适量
【做法】
1.金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡10分钟 。
2.红尖椒切成段备用 。
3.蒜苗切成段备用 。
4.金针菇入煮锅焯水 。
5.捞出金针菇沥干水 。
6.金针菇放在容器中加盐搅拌 。
7.加味精搅拌 。加芝麻油搅拌 。搅拌均匀后放在盘子里，加红尖椒、蒜苗 。炒锅加油烧热 。将热油浇在红尖椒、蒜苗上，搅拌均匀即可享用 。
金针菇营养价值丰富 ， 是菌类食物，经常食用金针菇它有健脑作用，它的做法也有多种，简单的油泼，一如既往的好吃 。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点 。金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高 。促进儿童的生长发育和健脑的作用 。金针菇在日本被称为可以益智的菌类，它可以增强人体的活性 ， 而且还可以促进新陈代谢，对于补脑健脑有一定的帮助，同时含有的纤维素也是比较丰富的 ， 不用担心会有不好消化的问题出现哦，大家可以放心的食用 ， 对于青少年有一定的营养补充的作用 。
关于油泼金针菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，青少年正在长身体的时候很多的食物都是需要合理的搭配食用的 ， 对于一些对健康不利的食物来说最好还是不要食用的好哦，大家不妨试试这道油泼金针菇吧 。

油泼金针菇用什么油

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