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虾可以做什么减脂餐( 二 )

生活百科虾仁



###其它资料参考###某动物园有一只猴纸，因为被过度投喂长成了一只胖子猴 。看来，吃这件事真的是不光能给人带来愉悦，给猴也可以 。
对于吃这件事情，我们难过了吃，沮丧了吃 ， 悲伤了依然可以吃，好像没有什么问题，是一顿小龙虾解决不了的！所以！今天我们就来吃小龙虾吧！不过，餐馆的小龙虾放油太多，不利于减肥 。于是 ， 今天我们就自己下厨喽，制作出来的味道不比外卖差呢！
今天的减脂餐共由这4部分组成：十三香龙虾尾、素鸡炒青椒、蒜蓉油菜苗、杂粮饭（共403大卡，别看图片满满的两大盒，主要是为了拍照，自己吃当然要不需要吃这么多）
第1道：【十三香龙虾尾】
准备食材：龙虾尾一盒，葱、姜、蒜沫、大料、花椒粒、香叶、干辣椒、冰糖、香辣酱、桂皮、葱花 。
制作方法：由以下6个步骤组成
1、取一盒冰鲜龙虾尾洗净，倒入10ml料酒、5ml白酒腌制小龙虾15分钟 。
2、配料都收拾好，该洗洗，该切切 。锅准备好，刷一层油，不要多，然后倒入葱、姜、蒜，开炒 。
【虾可以做什么减脂餐】3、再加入花椒、香叶、大料、干辣椒、桂皮翻炒，想吃辣的，可以加入适量辣椒酱 ， 翻炒一分钟 。不想吃就不加 。
4、放入腌好的虾尾继续炒，加入小半碗水，倒入酱油、蚝油 。
5、倒入胡椒粉（或者十三香），继续翻炒 。然后放入1-2粒冰糖 。
6、中火炖煮3-5分钟收汁，最后拌入小葱沫点缀就完成啦！
第2道：【素鸡炒青椒】
准备食材：素鸡豆腐、青椒、胡萝卜、小葱
制作方法：由以下3个步骤组成
1、洗净食材，将素鸡豆腐和青椒切块，胡萝卜切片压花 。小葱切碎 。锅内倒入少许油，下小葱炒香 。
2、下素鸡豆腐翻炒1分钟 。倒入青椒块和胡萝卜片，翻炒几下后撒盐 。
3、最后翻炒均匀就可以啦！
这就是今天萝妈教大家制作的减脂餐了，整餐的大卡，总共大约为403大卡左右 ， 而其它两道：蒜蓉油菜苗、杂粮饭，我想不需要萝妈教 ， 你们肯定都会做，因为这都是非常的普通 ， 并没有什么技术难度，那么就自己做好，带去公司当午餐，让同事嘴馋去吧！
但是你们一定对这餐减肥餐有话想问萝妈：减脂的时候可以吃小龙虾吗？答案当然是可以！吃并不是魔鬼，吃可以给我们带来很好的感官愉悦，如果我们一直抑制它 ， 它才会变成恶魔来反噬我们 。想吃什么，不如直接动手做起来 。

###其它资料参考###绿色健康减脂餐西芹炒虾仁 ， 做法非常简单，厨房小白也能做，下面小编就把具体制作流程分享给大家 。
西芹炒虾仁，所用食材简单，做法并不复杂首先 ， 我们要准备西芹，青虾，红绿辣椒、玉米粒、百合等等食材 。青虾去虾线去头再去壳，然后将虾仁取出后，放入适量料酒或是生姜去腥，西芹去叶，将茎切成滚刀块 ， 起锅烧一些水，然后将虾仁放进去焯一下，再把西芹放进去焯一下，这样做出来的菜才能更鲜嫩 。我们起锅烧一些玉米油或是橄榄油，将焯好水的西芹和虾仁都放进去，小火煸炒 ， 再加上适量泡好水的百合和新鲜的玉米粒，中火翻炒，撒上少量食盐调味 ， 等到西芹变得翠绿，虾仁变白，加上辣椒块，出锅淋上适量水淀粉，这样炒出来的西芹炒虾仁，才能鲜爽无比 。
制作西芹炒虾仁 ， 需要注意这几件事情首先，芹菜我们一定不能买老的，那种带丝的很粗的 ， 都是不适合的，最好买那种细一点的西芹，这样才能让它更快入味，在焯水时不必焯太久 ， 否则西芹会变黄发软，口感和颜色就都不好了 。另外，虾仁吃的是一个鲜嫩的口感，在焯水时也不要焯太长时间 ， 只要虾仁稍微变色就可以了 。西芹炒虾仁，吃的就是一个清淡的口味，所以 ， 烹饪过程中不要放任何带颜色的调味料，比如生抽老抽酱油等等 ， 在炒制的时候，因为西芹和虾仁都是焯好水的，所以大约煸炒十几秒就可以了 。

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