好吃不过饺子，有了南瓜籽油的调料加入，更是美味非凡 。南瓜籽油中丰富的植物固醇、不饱和脂肪酸和维生素E ， 为你构筑健康体魄，更能将男人们的身体调整至最佳状态!
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材料
原料：面粉、梅肉、芹菜
调料：料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜、蠔油、盐、调和油、芝麻油
做法
1. 芹菜洗净后焯水
2. 捞出来冷水浸泡一会儿，沥干水分切成比较长的段放进手动料理机
3. 扣上上盖，用手摇动将菜切碎
4. 切碎的菜用勺子舀进料盆
5. 再将大葱切成极端放进料理机 ， 同时放一小块姜
6. 再将洗净的梅肉切成块放进去
7. 大葱、姜连同肉一起绞碎
8. 放入大碗中，加料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、蠔油、调和油拌匀成肉馅
9. 把之前绞碎的芹菜肉馅拌在一起，最后加点芝麻油拌匀，饺子馅就调好了
10. 饧好的面擀成饺子皮
11. 放上适量饺子馅
12. 包好饺子
13. 半碗清水中加入一小勺生粉或者淀粉调匀，比例大约为1：12 。
14. 平底锅倒少许油加热 ， 把饺子一个个码在锅底，小火加热把饺子底部煎至微黄 。
15. 把调好的面粉水水沿着锅边倒入，至饺子的三分之一处
16. 盖锅盖中小火煎至底部金黄，水分收干，倒扣于盘中即可食用 。
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材料
馅料：韭菜，荠菜烫过，炒鸡蛋，猪肉，鲜虾仁
做法
1、馅料加花生油、盐、味精拌好
2、饧好的面团分成大小均匀的面剂 ， 擀成皮，包馅料
3、热锅冷油 ， 油热后 ， 把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色
4、加没过饺子一半的水，盖盖用慢火煎
【锅贴饺加的是什么】5、至锅内水分收干，听到锅内吱吱响时，关火铲出 。
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