5、包饺子
6、煮饺子(放一点盐、放一小截葱)
###其它资料参考###虾仁配韭菜的好吃 。做法如下：
1、面粉加水和成软硬适中的面团，醒15分钟左右，揉匀 。
2、木耳发泡洗净切碎 。
3、韭菜切碎 。
4、猪肉切碎 。
5、虾仁切碎 。
【蒸饺子虾仁配什么菜】6、把处理好的材料放入盆里，加入油，盐，酱油，拌匀 。
7、面条弄成皮 。
8、放入馅料 。
9、包成饺子 。
###其它资料参考###说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙 。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌 。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺 ， 生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水 。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高 ， 爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过 。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟 。
2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中 ， 加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀 。
三、鲜肉虾仁饺子馅
准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起 。
2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水 。
3、把转动速度调低 ， 继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了 。
四、芦笋虾仁馅
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁 。
1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克 。
2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时 ， 芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里 。
再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了 。
###其它资料参考###虾仁水饺不仅美味可口，并且健康营养，深受老年人与儿童的钟爱 。假如家中没有新鲜的鲜虾，何不试一下干虾仁 ， 或许有出现意外的美味可口 。以便让饺子更为的美味，
干虾仁包饺子馅的作法
干虾仁饺子馅料一：干虾仁，大白菜，生猪肉，苋菜各适当 。苋菜摘好洗干净，置放沥水 。肉清洗切碎 ， 放到器皿里加生抽、生姜沫、葱末、盐适量，煨上，那样做一个是让肉进味 ， 另一个也避免 最终放盐时，大白菜排水 。大白菜洗一下，正中间割开，用叶片就行，剁碎细细大白菜末，苋菜切末，随后将苋菜和大白菜加在一起 ， 此刻很重要的一步了，先放食用油，搅拌均匀，随后加提早煨着的干虾仁和生猪肉 ， 再度拌和，再依据本人口感添加适量的盐，先给油的目地是让骨架密封住菜，不会在包的全过程中被盐刹出来过多的水 。
干虾仁饺子馅料二：葱、姜切末预留 ， 干虾仁剁碎末，生鸡蛋做好后入锅煸炒一下 ， 打撒就可以起锅，再剁一剁 。干虾仁、生鸡蛋、葱、姜放进器皿，倒进适当的油 ， 盐，滴进少量芝麻油，沿着一个方位拌和就可以 。也可依据本人口感添加少量肉末或蔬菜水果、黑木耳少量 。
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