1、将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会，将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状)，取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状 。
2、粳米淘洗干净 ， 放入装有开水的锅中 ， 入锅继续上火烧开，再入瘦肉 。
3、再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮，煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分钟，入麻油即可盛起食用 。
小贴士：此粥口感润滑，营养丰富、鲜咸适口，适合8个月以上宝宝食用 。
二、菠菜瘦肉粥
原料：菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克 。
做法：
1、将菠菜洗净，切成碎片，猪肉洗净后剁碎 。
2、待锅内白粥煮开后，放入猪肉，稍煮至肉变色 。加入菠菜，煮熟后放入油、盐，煮开就可以了 。
三、玉米瘦肉粥
原料：玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克，鸡蛋1个，淀粉1/2小勺、精盐1/3小勺、鸡粉1小勺 。
做法：
1、玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时 。
2、猪肉切泥，加入淀粉腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用 。将腌好的肉下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可 。
婴儿辅食鸡肉泥做法首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇 ， 西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌 。水开后加一勺食用盐，将切好的蔬菜倒入锅中，进行水焯，随后将煮熟的蔬菜放入料理杯内 ， 将鸡胸肉去掉骨头，接着撕丝后放到料理杯中备用，然后加入一快老冰糖和两小勺的儿童酱油 。最后 ， 将打好的肉泥装入，婴儿辅食盒冷冻保存 。
妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细，冷冻两天的量就是可以了，其他冷冻保存即可 。切记蒸的时候一定要蒸到熟透，不同蔬菜 ， 蒸熟的时间不一样，记得一定要及时捞出 。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉 。
对于能吃肉类辅食的宝宝，猪肉和鸡肉都是非常不错的选择 。而牛肉和羊肉是不建议小宝宝吃的，很容易导致宝宝上火 。而随着宝宝一天天的长大，单纯的母乳或者奶粉是不够的，所以及时的给宝宝添加辅食，对宝宝的健康和生长发育是很有帮助的 。给宝宝添加一些肉泥类的辅食，可以满足宝宝对钙和铁的需求 。
###其它资料参考###西兰花炒鸡肉的简单做法
食材准备：西兰花，鸡肉
辅料：葱花、蒜末、姜丝、小米辣
做法步骤：
首先准备西蓝花一颗 ， 用手撒成小块，把西蓝花放大碗内，加食盐少许 ， 再加水适量浸泡20分钟 。
我们把鸡肉切成肉丝，放碗内加料酒、生抽搅拌均匀腌制备用，一个红甜椒洗干净，切小丁备用 。
起锅烧油，凉油下肉丝炒至变色，加老抽少许调色，放辅料炒香 ， 加西蓝花和红甜椒下锅加少许的水，食盐和鸡粉，大火翻炒至西蓝花断生 ， 出锅 。
个人经验：西蓝花用手撕小块 ， 这样更容易入味好吃 。西蓝花里加食盐腌制，是因为西蓝花里有虫卵 ， 盐水能杀死虫卵的作用 。
西兰花营养价值：
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。维生素C含量高出白菜花20%左右 ， 是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍 。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高 ， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C ， 同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用 ， 抑制癌肿生长 。
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